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Pâtes épicées et à l’orange


Un petit plat bien sympa pour ceux qui n’ont pas peur de melanger sucré et salé.

 

Petit conseil avoir un WOk!

 

Recette des pâtes épicées et à l’orange

 

Les ingredients :

 

– des pates (qu’on fait cuire prealablement dans une casserolle avant de tout faire cuire au wok par la suite)

– oignons haché

– ail haché

– huile d’olive

– zest d’orange

– gingembre en poudre ou haché

– huile de sésame

– lardons ou bacon

– purée de tomate

– bouilon de poulet ou de legume

– poivron rouge coupé en dé 

– poivrons jaune coupé en dé

– curry en poudre

– ciboulette ou ciboule

– basilic haché

 

Recette :  

 

dans le wok,

 

mettre l’huile d’olive, les morceaux de poivrons, de bacon ou de lardons, oignons et ail hachés faite revenir quelques instant, rajouté les zest d’orange le gingembre, le curry, la ciboulette et la purée de tomate

verser es pates prealablement cuite

si cela attache mettre un peu de bouillon de poulet ou de legume

ajouter un filet d’huile de sesame

 

Régalez vous!

 

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