Mes amis, mes Amours, mes coups de coeur et de blues, ce que j'aime , moi !

Archives de la catégorie ‘bébé et enfants’

Endive au jambon à ma façon (la recette pour en faire manger aux enfants)


Bonjour,

De part mon métier d’assistante maternelle j’essaie et je dois faire manger équilibré et de tout aux enfants.

En dehors des classiques pour enfants je n’hésite pas à leur faire des plats plus élaboré ou exotiques parfois. Ils doivent aussi goûté aux choses exotiques pour que leur palet sache ce que c’est.

Pour ce qui est des plats traditionnels un de ceux que je préfère c’est les endives aux jambon.

Personnellement j’en garde un affreux souvenir de l’école. Plein d’eau, amer et pas facile a couper.

J’ai trouvé une solution pour que les petits en mangent. On change la présentation et sa façon d’être cuit. Succès garanti.

Recettes :

Pour faire un plat familial ou faire plusieurs portions y compris qui peuvent être congelés pour une fois prochaine.

5 ou 6 endives
2 ou 3 pommes de terres moyennes
1 oignon
du jambon blanc au moins 4 tranche
béchamel du commerce ou faite maison.
huile d’olive
gruyère râpé ou parmesan
Béchamel : faire un roux avec farine, beurre, sel, poivre et noix de muscade
faire chauffer du lait et incorporer et touiller jusqu’à épaississement dans une casserole a feu moyen.
Allumer le four 180
Couper les endives en enlevant le bas de l’endive en faisant une entaille en V
couper les endive en 2 puis faire de fines lamelles
Faire braiser les endives avec un filet d’huile d’olive, sel, poivre et rajouter les oignons
Éplucher les pommes de terres et les couper en petit cubes. Les faire cuire a l’eau jusqu’à ramollissement et la 2 solutions. Soit vous laisser les cubes de pommes de terre tels quels, soit vous les écrasez en purée .
Mettre dans un plat allant au four,les endives braisées, les pommes de terre, le jambon coupé en cube, la béchamel, mélanger
Enfourner jusqu’à ce que cela ait gratiné.

 

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Un petit poisson dans l’eau…


Cette année j’ai eu envie de faire ma décoration pour Avril moi même et pas seulement afficher des images de poissons.

 

Fond marin :

Matériel :

morceau de carton

Chute de chemin de table bleu

poisson de décoration un peu vieux (initialement sur des tiges en métal j’ai enlevé)

papier de couleur marron et vert pour faire les rochers et les algues.

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Mon Aquarium…..

Matériel :

Une boite en carton rectangulaire, couper les côtés pour faire le fonc

Chute de chemin de table bleu

papier de couleur marron et vert pour faire les rochers et les algues.

Imprimer des poissons et/ou des animaux marins (ou les dessiner) les colorier

Du fil de couture blanc pour pas que cela se voit trop

des attaches parisiennes

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Et les aquariums de mes loulous en Accueil . « Némo » réalisé avec des empreintes de leurs mains et j’ai fait le décors rajouter les rauyres noires avec de la peinture en feutre et des yeux mobils.

 

 

Papa Noël nous a rendu visite ;-)


En tant qu’assistante maternelle j’avais prévu de faire venir le Père Noël à la maison pour qu’il gâte mes 3 loulous en accueil ainsi que quelques petits voisins du quartier.

 

Il est donc venu pour le plus grands plaisir des petits et des grands. J’avais préparé un petit buffet et les parents et voisins étaient conviés.  Cela à permis aux parents qui ne se croisent pas forcément d’échanger, de sympathiser et à tout le monde de se détendre.

 

Le buffet était composée de fait maison je précise  :

Petit biscuits à la vanille et épices de Noel

Pompe de Noël (Brioche)

Mendiants (Chocolat noir .cranberries, orange confite, gingembre, pistache, noisette du Piémont, noix de coco et baies roses)

Ma première Bûche de Noël : Génoise chocolat, coulis de fraise et mousse fromage frais-framboise a l’intérieur, mousse au chocolat par dessus.champignons en meringue(maison of course)

Merci encore pour votre venue Papa Noël 😉

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Une journée au Zoo de la Flèche


Bonjour amis lecteurs,

Il y a quelques mois nous avons découvert à la TV un programme très sympa et intéressant dont ma Morgane est fans et j’avoue j’aime beaucoup aussi.

Une Saison Au Zoo!

Cela se passe au Zoo de la Flèche  (entre Angers et Tours). Cette année pendant nos vacances d’été nous y avons fait un tour pour voir en vrai les animaux et les soigneurs que vous regardons à la TV.

Au lieu de retourner à Thoiry à côté de la maison, ou d’aller au Zoo de Beauval qui était pourtant le plus près par rapport à notre lieu de vacances, nous sommes allé passer une journée au Zoo de la Flèche. http://www.zoo-la-fleche.com/

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Morgane pas peu fière de poser devant le Zoo de la Flèche

C’est drôle d’aller au Zoo et de connaitre aussi bien le nom des animaux que ceux des soigneurs 😉

Morgane trouve les soigneurs très sympa et elle a quelques préférences…Charlotte, Bérénice, Geoffrey, Barbara… et Cyril le Vétérinaire, . Pour ceux que nous avons rencontré ils étaient tous disponibles malgré leur travail et souriant.

Nous y sommes resté de l’ouverture à la Fermeture et on avait 1 h 30 de trajet, soit 3h au total, on est rentré à 21h le soir, on était fatigué mais c’était une super journée!

On a eu beau temps, on a vu presque tous les animaux que l’on voit à la TV à l’exception des tigres blanc dont l’enclos était en phase d’entretien, et les Grizzly qui se sont cachés.

Pour les animaux Morgane a adoré voir les otaries. Pour ma part alors que j’adore les Loups en temps ordinaire, cette fois  j’ai préféré  les Maki Cata de Nosy Komba. Ils se promènent en liberté et nous n’avons pas le droit de les toucher mais eux peuvent nous grimper dessus et 2 ne se sont pas gêné pour le faire. C’était super sympa ils n’ont pas peur et sont habitué à voir des humains de prêt.  Certains d’entre eux sont montés sur Morgane et un autre  a été renifler Chloé dans sa poussette. David a adoré voir un ours polaire en vrai . Nous avons pu voir celle qui est devenue la Mascotte du Zoo, la petite  GLUE la  Saïmairi sans queue  et Yang le panda roux  donc on était très contents!

On a pu assister à l’animation des manchots menée par Elisa, à l’Animation Ours Polaire présenté par Amandine, au spectacle des otaries présenté le matin par Thibault et l’après midi par Bérénice, au spectacle des oiseaux avec Kataï, Julie,  à l’animation Serpent par Charlotte et son stagiaire Pierre et Morgane a  pu participer à l’Animation girafe de Geoffrey et donner à manger aux girafes et pour finir nous avons assisté à l’animation Elephants qu’a présenté Elisa. J’ai enfin pu pu poser mes questions sur les éléphants . Cela m’intriguait qu’on prenne tant de soin à leur nettoyer les pattes alors que dans la nature les elephants ne le font pas. Mais on m’a expliqué que dans la nature les éléphants font des kilomèetres pour trouver leur nourriture et que cela leur use naturellement les pieds, alors qu’Au Zoo tout étant a dispo ils marchent beaucoup moins et usent beaucoup moins leurs pieds. Comme ils en ont besoin ce sont les soigneurs qui font le travail d’usure a leur pieds. Et on sait maintnant que les soigneurs préparent les 2 Elephants Boubou et Boten à leur futurs départ mais que ces derniers n’ont que 8 ans et qu’ils ne partiront pas avant leur maturité sexuelle aux alentours de 12-13 ans. (Ils s’y prennent tôt pour les préparer) 

On a croisé Barbara et Anthony alias « Pich » que j’adore ils me fait rire, Tous 2  se promenaient dans le parc, et on a entre aperçu Matthieu qui avait l’air pressé et Sabrina qui était de dos dans son tracteur devant notre voiture quand nous sommes partis du parking.

Pour finir l’émission étant en cours de tournage depuis fin juillet pour la saison 4 de l’émission, nous avons croisé les caméras de France 4. Morgane  a  été filmé pendant l’animation girafe et moi pendant l’animation serpent, J’ai posé une question sur la réputation des Boa. On verra si on nous aperçoit ou si nous sommes coupés au montage. :-)

Fidèle à ma réputation de « Japonaise » j’ai fait 300 photos du Zoo ( et + de 1500 au total des vacances!!!) on a du trier pour résumer la journée et il manque des animaux dans ma sélection….

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Câline et ? Les Bonobos

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Elisa à l'Animation Manchot (donner a manger aux Manchots)

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Les loutres d'Asie

Taïko

TAIKO

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Morgane et Amandine

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wally, cookie, Lucky et Jimmy avec Thibaut

Morgane et Thibaut

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Les celèbres Pelicans fugueurs

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YANG le panda roux

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Les Maki Cata de Nosi Comba

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Maman et Charlotte

Morgane et Charlotte <3 <3 C'est elle qui a donné envie a Morgane de devenir soigneur animalier.

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Morgane a fait un dessin qu'elle a donné à Charlotte et cette dernière lui a promis de l'accrocher sur son Casier.

 

Charlotte qui nettoie l'enclos des Colobes

 

Morgane avec Barbara et Anthony dit Pich. Morgane avait fait un dessin pour Barbara, Pich était jaloux

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Capybara

Morgane et Bérénice.

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Nikita et les Lionnceaux

 

Jabu

 

la panthère noire fait dodo

Saïmairis

La mascotte du Zoo de la Flèche : GLUE

 

Ouistiti Geoffroy

 

Chloé et les Surricates

 

Surricate

 

Fenec

 

 

Le nouveau stagiaire de Charlotte effectue sa première animation serpents.

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Morgane et Geoffrey <3

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Uzul

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Morgane participant à l'Animation Girafe en donnant à manger à celles ci.

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Julie et la Chouette harfang des neiges

Morgane et Kataï après le spectacle des oiseaux

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Boubou

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Morgane et Elisa

Sabrina de dos dans son tracteur

et les autographes….

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Mes réalisations de Pâques 2015 et 2014


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Pour Izia 23 mois et Enora 8 mois(que j’ai en accueil)  , ainsi que mes filles Chloé 23 mois et Morgane 7 ans j’ai réalisé ces petites présentations.

Les 2 petites de 23 mois ont colorié quelques petits dessins de Pâques issus du célèbre et indispensable site de Nounoudunord Edith (merci pour toutes ces idées de coloriages, activités, gommettes et j’en passe!!!) http://nounoudunord.centerblog.net/ )  et je leur en ai piqué chacun un pour qu’elle laisse leur « patte » sur les présentations.

J’ai réalisé des moulages en chocolat (lapin, sucette cœur et sucette Mickey et Minnie avec du chocolat au lait classique et du Wilton coloré mais au lait et à la vanille.

J’ai agrémenté le nid et le panier du lapin avec des bonbons gélifiés et des chocolats emballé du commerce qui tiendront plus longtemps que les « fait maison ». (cela permet aux parents d’en conserver sans avoir a frôler l’indigestion)

Pour Enora 8 mois j’ai mis une petite peluche et j’ai mis quelques chocolats (dont de la « friture » faite maison au chocolat noir.

Les poussins et les lapins ont été fait à l’aide de petit kit spécial Pâques vendu chez Zimman en cette période. et Pareil pour les Nids, c’est un fil coloré spécial que j’ai mis en forme de nid.

J’ai rajouté des autocollants et mis le tout dans un papier transparent.

L’an dernier pour Roxane j’avais fait le moulage Lapin avec du chocolat Milton coloré et rajouté quelques œufs en bonbons, ainsi que de la friture et des petits œufs en chocolat Wilton coloré  et du lait et noir classique. Et Rajouté aussi mes petits poussins de chez Zimman. Et j’avais fait faire une poule en coloriage a Roxane que j’avais transformé en petit panier pour y déposer des œufs.

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JOYEUSES PAQUES!!!!!!paques_divers005

Pour trouver les moules ou les galets de chocolat Wilton je commande sur le site de Thema-deco.fr

Oh Oh Oh… Le Père Noël et son photographe vous attendent


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Oyé Oyé Braves Gens!

Les magasins sont remplis de décorations et d’idées cadeaux de Noël depuis mi octobre pourquoi ne pourrais je pas vous parler d’une rencontre avec le Père Noël en ce 18 novembre dite moi? …

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Ayant quelques relations comme on dit vous savez que j’ai dans mes amis quelques artistes aussi bien comédiens, chanteurs, danseurs, compositeurs, photographes, dessinateurs, maquilleurs, écrivains, cuisiniers…mais je connais aussi le Père Noël, si si je ne plaisante pas.

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Cette année encore il est débordé de travail grâce aux différents présents à remettre à nos chers enfants mais comme tous les ans il aime se montrer ça et là pour que les enfants lui remette en mains propres lettres, dessins, viennent l’embrasser ou juste le voir en vrai au moins une fois dans leur vie. Certes souvent le Père Noël a des représentants à son image car il a bien des pouvoirs mais il ne peut pas être partout à la fois. Comme il n’aime pas décevoir les enfants il doit user de cette « supercherie de duplicité » pour contenter tout le monde.

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Toutefois je peux vous dire où sera le vrai Père Noël cette année si vous voulez le rencontrer en vrai. Allez y de ma part il sera content que je lui envoie du monde.

A noter que si vous voulez passer plus de temps avec lui , il vous est chaudement recommandé de prendre rendez vous avec lui au magasin Truffaut de Fourqueux. Il aura plus de temps par famille et moins de file d’attente….

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Le Père Noël et son photographe Thierry Seguinlogo facture PayPal

vous attendent du 22/11 au 14/12/2014 à

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Plaisir Sainte-Apolline RN12 Z.A. Sainte-Apolline 78370 Plaisir

Les samedis de 11h à 13h et de 14h à 18h, sans rendez-vous. (* une photo vous sera offerte)

 

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Fourqueux Z.A du Pince Loup, 78112 Fourqueux

Les mercredis & dimanches sur rendez-vous (préinscription à l’accueil ou au 01 39 21 37 60)

de 11 h à 13 h et de 14 h a 18 h

Liens Internet :

http://www.truffaut.com/jardineries/plaisir/Pages/actualite-animations-noel.aspx

http://www.truffaut.com/jardineries/fourqueux-saint-germain-en-laye/Pages/accueil.aspx

http://fr.thierryseguin.com/

Halloween 2014 : part 4 : le jour J et le lendemain


Le 31 octobre tombant un vendredi nous avons travaillé mon chéri, mes amis et moi chacun de notre coté. Alors nous avions planifié pour etre plus en forme de faire la fête le 1er novembre au soir.

Toutefois le 31 nous n’avons pas manqué de nous looker Halloween la journée et nous avons enfilé les costumes pour faire le tour du quartier.IMG_20141031_090141

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Morgane a fait du porte a porte et à récolté beaucoup de sucrerie mais seulement 2 groupes d’enfants sont venus taper à la notre. C’est dommage on avait tout prévu… On est mal placé là où on habite. C’est pas grave on s’organisera mieux l’année prochaine.

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Comme le 31 au soir nous n’allions pas en rester là, j’avais préparé un gâteau en forme de citrouille. Recette classique d’un gâteau au yaourt auquel j’ai rajouté un peu de chocolat en poudre van Houten (3CS) et quelques gouttes d’huile essentielle consommable d’orange douce (n’ayant plus de vraies oranges) et quelques morceaux d’oranges confites. Pour le glaçage , sucre glace, quelques gouttes d’eau, un peu de colorant orange et noir pour les yeux.

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le 31 j’ai passé 4h en cuisine pour préparer notre soirée. Des petits croissants camemberts boudins blanc et pommes.

Des petits sandwich en forme de pierre tombale

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Une flammeukueche  (ma 1ere!)

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Mes célèbres Red Velvets et quelques chocolats pour accompagner le café.

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Nous nous sommes parés de nos plus beaux atours et nous avons attendu nos amis pour la soirée.

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Malheureusement mes problèmes de dos et mes 4h en cuisine +1h de repassage ont eu raison de moi j’étais morte pour la soirée 😉 C’est de circonstance me direz vous. A 1h du matin extinction des feux.

 

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