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Archives de octobre, 2014

Halloween 2014 part 3 : Transformation!


Merci google 😉

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Halloween 2014 part 2 : confections de petits mets effrayants


Pour le boulot de mon chéri, ma fille ainée et moi avons confectionné des petits biscuits effrayants…

Petits Sablés d’Halloween :      

recette de base (mais nous on a doublé les doses, les empreintes étant assez grande)

90g de beurre salé ou doux selon goût pommade (mou)

100g de sucre blanc en poudre

1/2cc d’extrait de vanille

qq gouttes d’extrait d’huile essentielle consommable de citron ou des zestes (pour ceux qui préfèrent)

200g de farine T55

1/2cc de levure chimique

1 pincée de sel de guérande.

Mettre tous les ingrédients au robot avec une « feuille » (spéciale robot pour la pâtisserie ni fouet ni pétrin)  ou dans un saladier avec une spatule et mélanger.

Fariner un peu un plan de travail faire une boule avec la pâte et filmer mettre au frigo 30 minutes.

Ensuite sortir du frigo, fariner un plan de travail et abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie jusqu’à environ 5mm d’épaisseur.

Allumer le four a 180°

Avec des empreintes en forme de monstres d’Halloween (ou n’importe quelle empreinte à biscuits la recette marche pour tous les sablés maison)  former les biscuits. Recommencer jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte à biscuit mais n’oublier pas de re fariner votre plan de travail à chaque fois sinon les biscuits collent à la table et détruisent les forme quand on les déplace.

Mettre les biscuits sur des plaques à four avec papier sulfurisé ou plaque silicone.

Enfourner pour 11 minutes .

Sortir du four et laisser refroidir.

 

Quand les biscuits sont refroidit on peut s’attaquer au glaçage.

environ 150 ou 200g de sucre glace (selon a quantité de surface a décorer) et quelques gouttes d’eau chaude pas trop sinon il faut rajouter du sucre. Il faut que ce soit malléable. Quand vous avez une grande quantité de « blanc » vous pouvez diviser en plusieurs petits compartiment dans des ramequins et ajouter les couleurs avec du colorant alimentaire (de préférence en gel cela je changera rien à la texture du glaçage alors que le liquide il faudra encore rajouter du sucre)  que vous voulez. Même possible de rajouter qq gouttes d’arôme (attention parfois ils donnent de la couleurs) pour parfumer le glaçage.

pour grosse surface étaler a la cuillère. Pour détails préférez des cures dents (à faire quand la base est dejà seches et ne pas appuyer)

et voila -)

Les biscuits une fois sec se conservent quelques jours dans une boite hermétique en métal.

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Petits cake effrayant poulet Curry :

Etape 1 :

Prendre une escalope et la coupé en petits dés

1 oignon émincé finement

2 gousses d’ail émincé finement

un peu de coriandre ciselé

1 peu de cumin en poudre

1 1CS de curry en poudre

1 peu d’huile tournesol pour faire cuire tout cela doucement dans une poele.

Laissez refroidir.

Etape 2 :

Préchauffer le four a 180

Etape 3 :

Mouiller le moule en silicone

Etape 4 :

Dans un saladier :

Casser 3 oeufs

ajouter 100ml de lait tiédit

120g de beurre ramolli ou fondu

1cs de noix de coco râpé

250g de farine T55

Ajouter la viande au curry.

Mélanger. Mettre dans les Empreintes en formes de monstres (ou autre)

Enfourner pour 25 minutes.

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Halloween à Plaisir Part 1 : La déco


Comme vous le savez depuis longtemps, Halloween est ma fête favorite. J’adore en mettre partout et faire enrager ma belle mère qui pense que c’est » manquer de respect aux morts que de faire cette fête américaine et commerciale ».

Comme je le répète ce n’est pas ni manquer de respect aux morts que de les célébrer pour ne pas les oublier (et faire autre chose que pleurer et leur apporter des fleurs) et ce n’est pas une fête américaine mais Celtes.

Voir mon article sur le sujet « https://towanda120961.wordpress.com/2013/10/22/mais-quest-ce-donc-halloween/

Et comble de l’horreur pour ma belle mère, mes filles adorent et n’ont absolument pas peur!

J’ai repris le travail début octobre et une des enfants que j’accueille est en temps enseignant, c’est a dire que je ne l’ai pas pendant les vacances scolaires. Halloween tombant pendant les vacances j’ai décidé de prendre un peu d’avance pour décorer la maison cette année afin qu’elle en profite un peu cette semaine 😉

Voici la déco de la maison cette année.

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Pour celles et ceux qui voudraient quelques idées pour Halloween je vous remet les liens vers mes articles précédents :

 

Poemes et comptines :

https://towanda120961.wordpress.com/2013/10/22/halloween-quelques-comptines-et-poemes/

Un poème de mon cru sur Halloween :

https://towanda120961.wordpress.com/2009/10/31/31-octobre-halloween/

 

Idées repas sur le thème d’Halloween :

https://towanda120961.wordpress.com/2013/10/22/menu-halloween-petits-sandwich-de-la-mort/

https://towanda120961.wordpress.com/2012/10/22/menu-halloween-la-soupe-de-potiron/

https://towanda120961.wordpress.com/2012/10/27/menu-halloween-muffin-au-potimarron/

https://towanda120961.wordpress.com/2012/10/27/menu-halloween-sucette-en-chocolat/

https://towanda120961.wordpress.com/2013/10/22/menu-halloween-quatre-quart-monstrueux-vanille-et-nutella/

https://towanda120961.wordpress.com/2013/10/22/menu-halloween-red-velvet-cupcake/

Une maison nommée Plaisir….


Bonjour à mes lecteurs,

Cela bien longtemps que je n’ai pas pris le temps de rédiger un billet sur mon blog, mais comme vous le savez, le temps passe très vite et encore plus quand on a fort à faire!

Vous vous en souvenez, nous vécu pendant 3 ans dans le bruit,  la poussière , et les dépassements d’horaires réguliers des travaux liés à la construction du Tramway T6 sous nos fenêtres. La négligence du Maire de Viroflay et le « je m’en foutisme » du Conseil Général des Yvelines  ont eu raison de nous. Nous nous sommes battus bec et ongles par moyen de presse, de blog, de discutions et de rendez vous avec les personnes concernés mais rien n’y a fait. Rien n’était prévu pour les riverains ou commerçants de la ville et nous étions les seuls sur tout le parcours du Tramway puisque les autres communes desservies avaient prévues des compensations elles….

Nous avions cherché à partir depuis un moment mais nous n’arrivions pas à trouver pour cause de budget principalement  notre loyer serait passé du simple au double juste pour avoir 15m2 de plus sur Viroflay et tant qu’a partir on allait pas partir pour plus petit ou surface équivalente… et puis le fait que je sois assistante maternelle refroidissait les agences immobilières des autres villes  « Comment cela vous serez au chômage le temps du déménagement, pas d’employeur = pas de salaire donc pas assez de revenus pour avoir 3 fois le montant du loyer, Aurevoir »…bref j’avais lâché l’affaire et pensait vivre encore 2 ans de travaux pour le Tramway et 3 ans de plus pour la construction de l’immeuble de 4 étages qui devait être juste au dessus de la station .

J’en ai versé des larmes en regardant des annonces et en regardant les émissions de Stéphane Plazza et puis un jour, la chance nous a souris.

C’était pendant les vacances de Pâques, on a vu une annonce pour une Maison sur Plaisir. Trop bien pour nous mais blasés comme nous l’étions nous avons tenté le tout pour le tout. « ‘On peut visiter tant mieux, sinon tant pis,mais comme on passe dans le quartier pour déjeuner…. »  Et pour une fois 1 agence ne nous a pas réclamé tout un dossier complet avec une tonne de paprasse et pour étudier nos revenus pour juste avoir le droit de visiter. L’agence a appelé les propriétaires et ils ont dit OK pour la visite.

ET la maison nous a plu , , Morgane à eu un énorme coup de coeur et les propriétaires étaient charmants. On a déposé le dossier le lendemain et le vendredi on nous appelait pour nous dire que c’était accepté! On en revenait pas!

On a vite organisé le déménagement et moi j’ai du prendre congés de la petite Roxane que je gardais depuis 2012 et Morgane a finie l’école avant les autres.

Notre déménagement a eu lieu sur tous les ponts et les W.E du mois de Mai et nous sommes installés à Plaisir depuis le 1er juin officiellement jour de mon anniversaire!

Il m’aura fallu 3 semaines pour tout ranger et débarrasser, prendre mes marques et décorer. Avant je faisais cela en 2 jours…mais avant  je n’avais pas d’enfants 😉

Notre maison fait 80m2 habitable et nous avons presque autant en dépendance (garage, 1 cave que l’on a transformé en Pub, 1 buanderie, 1 cours et une Terrasse) Pas de jardin certes cela fait cela de moins a tondre. Mais un grand espace de jeux pour les enfants quand même. Un BBQ en brique dont on peut se servir Ete comme hiver et cerise sur le gâteau une véranda dans la cour comme cela on peut manger dehors ou faire des activités même si il pleut!

Mes 2 filles ont désormais chacune leurs chambre et j’ai un grand terrain de jeux pour moi…la cuisine! déjà aménagée de placards avec des manèges dedans et plein de tiroir! Je m’amuse comme une folle….

 

Nos 2 chats nous ont suivi, toutefois ils sont interdit de séjour dans la maison. Ils ont fait trop de dégâts dans l’appartement de Viroflay et du coup c’était non négociable, dehors ou dons. Comme il y a une véranda j’ai pu installer les chats la. Ils ont leurs nécessaire et pour cet hiver ils auront en plus une niche et une couverture bien chaude. En plus ils peuvent aller se promener . Frodo s’est découvert des instincts de chasseur et à tué 1pigeon (celui la il a pris pour tous ceux qui sont venus le narguer devant sa fenêtre pendant 10 ans) et il tue régulièrement des souris (pauvre bêtes)

Bon nous sommes un peu isolé car nous sommes a 2km environ des commerces les plus proches et il n’y a qu’un bus par heure ça c’est pas cool. Je vais en chier des ronds de chapeau le temps que j’ai Chloé en poussette car les bus sont souvent remplacé par des cars…pas simple de faire rentrer une poussette dans un car…mais bon on se fait a tout. On fait de marche c’est bon pour la santé. Et le gros bonus, nos amis Delphine, Loïc, Alice et Célia qui vivaient au 3eme étage de notre immeuble a Viroflay se faisait construire leur maison sur Plaisir depuis 2 ans, et bien ça y est ils ont été livrés cet été et habite à 1.4km de chez nous!

On est content !

reste à convaincre d’autres amis de nous rejoindre à Plaisir! ;-)

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