Mes amis, mes Amours, mes coups de coeur et de blues, ce que j'aime , moi !


je remonte le post

Menu Halloween…..

Soupe de Potiron et autres légumes

Pour 6 personnes environ :

Ingrédients

1,5 de potiron.
– 1 oignon.
– 1 blanc de poireau.
– 3 carottes.
– 2 pommes de terre.
– 100 gr de crème liquide.
– 50 gr de beurre.
– 50gr de gruyère râpé.
– 1 bouillon de cube végétal ou autres

-persil,sel,poivre et muscade.

Recette :

Épluchez tous les légumes,les laver et les découper en gros cubes pour les pommes de terre,potiron et carottes,pour l’ oignon et le poireau les émincer grossièrement.
Dans une cocotte ,fondre le beurre et ajoutez les légumes ,les faire dorer légèrement. versez de l’eau jusqu’à couvrir tous les légumes,ajoutez le cube de bouillon,salez poivrez.
Au premier gros bouillon ,baissez le feu et laisser mijoter à feu doux pendant environ 35 à 40 minutes.

Au bout de ce temps mixez l’ensemble avec plus ou moins de liquide selon votre goût.
Ajoutez le persil haché,la crème et une pointe de muscade. Servez accompagné d’une coupelle de gruyère râpé.

Ce diaporama nécessite JavaScript.

Publicités

Commentaires sur: "Menu Halloween : La Soupe de Potiron" (1)

  1. […] Ce soir nous ferons un BBQ entre amis, toutefois j’ai prévu des petites verrines de soupe de citrouille en apéritif.   recette :  https://towanda120961.wordpress.com/2012/10/22/menu-halloween-la-soupe-de-potiron/ […]

    J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s

Nuage de Tags

%d blogueurs aiment cette page :