Mes amis, mes Amours, mes coups de coeur et de blues, ce que j'aime , moi !

Archives de août, 2009

SALADE SEXY AUX FIGUES


SALADE SEXY AUX FIGUES

FIGUES FRAICHES , tailler une croix au centre et l’ouvrir comme une fleur

1 peu de miel au coeur des fruits

Tranches de mozzarella
Jambon cru fumé (speck ou de la forêt noire)

et vinaigrette : huile d’olive, vinaigre balsamique, basilic frais ciselé , sel et poivre

Regalez Vous!

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KETCHUP MAISON


TESTEE ET APPROUVEE CETTE RECETTE DE KETCHUP MAISON VA VOUS FAIRE HAIR LE KETCHUP CHIMIQUE DES SUPERMARCHES

Alors pour 1 kilo de tomates ronde ou grappe ou cerise ou melange de variété de tomates

1 oignons rouge épluché
2 gousse d’ail epluchée
2 clous de girofles
1CC de graine de coriandre
1/2 fenouil ou 1 CC de fraine de fenouil
1/2 celeri ou 1CC de celeri en poudre
Poivre noir
sel
1CS de vinaigre balsamique
2 CS d’huile d’olive
1 bouquet de basilic
70g de sucre roux, cassonade ou vergoise

Passer le tout au mixeur
Dans une casserole à feu moyen faire cuire 15minutes
Ajouter 350ml d’eau froide et 1 brique de 500ml de couli de tomates
Faire cuire et un peu reduire 35minutes feu moyen

Passer au chinois pour enlever les pepins, les graines etc et ne garder que le jus

Mettre en bouteille ou bocaux sterilisé

se conserve 6 mois.
voila!!!!

De retour de Tende


Bonjour tout le monde,

Voici mon petit compte rendu des vacances.
1 fois par an nous prenons une dixaine de jour pour aller à Tende, région magnifique, dans le Mercantour. C’est en France, mais par la côte pour par les Terres il faut passer par l’Italie pour s’y rendre.
2 jours de Route….

En route ….

sur une aire de repos

et on peut dire que la route est belle par endroit….

Morgane,
David et moi sommes partis pour Tende voir ma maman le 19 Aout, nous
avons dormi sur Bourqoin Jallieu, repris la route le 20, traversé le
tunnel du Fréjus et traversé une partie de l’Italie pendant plusieurs
heure, traversé le tunnel du Col de Tende et nous sommes enfin arrivé à
19H le 20 Aout.
Nous avons passés tous les après midi avec maman qui était ravie de nous voir.
Nou en avons même profité pour fêter le Baptême de Morgane une 2eme fois. Comme Morgane à été conçue à Tende…
On a fêté cela avec nos amis tendasque (Kinou, Robert, Aline) et biensur avec la Grand mère
que nous n’avions pas pu faire venir. Mais j’avais tout prévu, j’avais
ramené la même déco, pris une bouteille de champagne du baptême, acheté
des tartes, ramené des dragés à tout le monde et des meringues !

Programme de ces vacances :

Voir Maman
Profiter de ce coin charmant pour se détendre
VOir nos amis
Bien manger
Faire des apéros (même Morgane s’y met!)
Profiter des aires de jeux pour Morgane et aller à la piscine
Respirer de l’air Pur
Aller en Italie et faire quelques amplettes (ayé j’ai ma planche à Gnocchis!!!)


Coté
Santé, pas réellement d’amélioration, il ne peut pas y en avoir en
fait, mais tant que cela ne se dégrade pas c’est tout bénéf. Elle
emblait assez en forme compte tenue de son état, souriante agréable et
à moins radoté que d’habitude. Nous l’avons emmené plusieurs fois
prendre le gouter à l’exterieur du centre et nous l’avons emmené
déjeuner au restaurant.
Elle n’est pas peu fière de sa petite fille.
Elle l’a presenté à un tas de gens et Morgane à été la Vedette de
Tende, Les petits vieux du Centre venait la saluer tous les jours. Les
commerçats du Quartier lui faisait des cadeaux, les barmans lui
offraient les Grenadine qu’on commandait.

Le W.E ce fut la
fête du vieux Tende, et nous somme allés au Bal qui était organisé.
Morgane était la 1ere sur la piste et elle a dansé, infatigable la
petiote.

Morgane à également été à la Piscine et en Italie au marché de Cunéo.
Petite
anecdote à propos du Marché de Cunéo, autant on y trouve de tout à tout
les prix et des gens de l’Europe Entiere font le déplacement tous les
mardis pour y aller, autant je n’ai jamais eu autant de regret de ne
pas pouvoir ramener plus de chose d’un marché alimentaire.
Le marché couvert recelle de trésor culinaire.
Des Légumes gorgés de soleil et gigantesque à des prix incomparables.

J’ai ramené 4 poivrons et une aubergine de la taille d’un ballon de volley et le tout pour 2euros
Imaginez
un kilo de peche pour 0, 80 centimes!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Du jamais vu en
France et Franchement vu l’odeur et l’aspect de chaque fruit et
legumes, c’était pas du truc dur et sans gout qu’on trouve à auchan
pour 5 euros le kilos!

Tende, village toujours aussi beau.… où il a fait trés beau, chaud, la population est toujours aussi chaleureuse, et la nourriture à un goût incomparable.

Des souvenirs pleins la tête et des amis que l’on aime Fort et qui nous manque, hâte de vous revoir, Kinou, Robert, Aline, Michel, Sylvie….



Nous
sommes repartis jeudi , nous avons déjeuner en Italie et Morgane à été
malade en voiture…malgré la coculine….s’arreter en rase campagne
Italienne quand il fait 35degrés dehors, c’est un bonheur….
Nous avons re dormi à Bourgoin Jallieu et nous sommes arrivés à Viroflay vendredi soir.
Depuis j’ai fait Tourné 5 lessives et fait plein de menage, des courses et de la boulange.

Morgane a semble t-il grandie, elle a les cheveux qui pousse et elle sait dire et mimer « Bono » ( C’est bon en Italien)

Quelques infos pratiques :

Où descendre à Tende :

a L’hôtel du Centre

LE CENTRE – Pas de restaurant – Tende

12 place de la république

06430
TENDE

Demander ALINE, c’est un amour

Où manger?

Fan de Pizza, de Tiramisu et d’escalopes viennoise ou spécialité Franco Italienne? Sans Hésitation, allez à la MARGUERIA

Mangez de notre part, une pizza de Vincent le pizzaïolo, il fait les meilleures pizza que l’on connaisse. et son tiramisu aux fraises et spéculos, est un vrai régal!

La Margueria

19 avenue du 16 septembre 1947
06430 TENDE
Tél: 04 93 04 60 53

Mais pour changer et bien rigoler(mais ne pas être pressé) aller manger au Petit PARMENTIER

Serge Salaün et son fils Cédric, vous acceuilleront avec le sourire et humour, Spécialités Tendasques et Auvergnates faites maison.
L’avantage du petit parmentier c’est que si vous ne pouvez pas rester au restaurant pour diner, vous lui passer commande, prenez votre assiette à l’hotel et vous n’avez qu’à lui rapporter le lendemain.
Essayer de notre part l’omelette Brayaude….pommes de terre, lardons, creme, oignons et cantal avec frites maison et salade, un vrai régal.

En plus pour l’anecdote, on a le même ancêtre alors on s’est trouvé des points communs!

LE PETIT PARMENTIER

9 avenue du 16 septembre 1947
06430 TENDE
Tél : 04 93 04 65 68

LES – du voyage :

10 jours de Voyages dont 4 jours de Route c’est cela de moins avec maman….

Maman nous manque et même si le village est idyllique, les conditions pour elle, même si c’est pas le pire, sont loin d’être paradisiaques….

J’ai
toujours ce sentiment de culpabilité de ne pa pouvoir faire mieux, de
ne pas pouvoir m’occuper d’elle. C’est dur de se dire qu’elle ne voit
que nous une semaine par an, que le personnel hospitalier se contre
fout des patients. Imaginez quand meme que les chambres de patiens ne
sont lavés qu’une fois par semaine et meme pas apres un accident….
Imaginez
que les patients ne sont douchés qu’une fois par semaine, certes ils
ont le droit à un brun de toilette sommaire tous les matins…
Les patients à part accident, ne peuvent se changer que tous les 3 ou 4 jours par soucis d »économie de linge….
On m’a dit que l’on planquait les vetements de ma mere pour pas qu’elle se change tous les jours

De plus, la bas on a les infos au compte goutte.
Quand
nous sommes arrivés, ma mère m’a dit qu’on allait lui changer ses
lunettes parce qu’elle les avait perdues. Sauf que en interrogeant les
infirmeres et les surveillantes, pour que les lunettes soient changées,
il faut que le tuteur de ma mère fasse le nécessaire. Hors, le tuteur
de ma mère comme tous les autres tuteurs de l’UDAF qui s’occupent des
patients du Centre ou de la maison de retraite, ne font rien et ne
viennent jamais voir leur patient.
En gros, si je n’etais pas venue,
je n’aurais pas su que maman avait perdue ses lunettes, on ne m’aurait
pas dit que c’était au tuteur de les faire refaire. Et en gros, elle
n’aurait pas eu de lunettes avant Dieu seul sait quand. PArce que là
c’est moi qui vais comme toujours prevenir le tuteur et lui demander de
faire son travail. Finallement on se demande pourquoi m’a mere est sous
tutelle puiqu’au final c’est mon père (qui est divorcé de ma mère
depuis 92!) et moi qui nous occupons d’elle y compris pour les choses
qui ne dependent pas de nous.
C’est hallucinant que l’Etat ne fasse rien pour améliorer les choses. Quand je pense qu’on peut poursuivre quelqu’un dans le monde entier pour obtenir une pension alimentaire mais que l’Etat supprime les aide de quelqu’un qui change de département meme pour un rappatriement dans le cadre d’un rapprochement dans l’intérêt des familles. En gros, si je veux rapatrier ma mère plus prés de nous pour pas qu’elle ne soit seule, ce sera entièrement à ma seule charge, je n’aurais plus aucune aide, transport,soins, hébergement en centre de convalescence dans la région tout serait à mes seuls frais et je ne peux malheureusement pas l’assumer. je m’en veux et j’en veux à cet état je m’en foutiste qui n’aide que les riches….

Maman à des problèmes de mémoire, de l’arthrose et nécessite des soins, ce n’est pas des vacances et ce n’est pas de gaité de coeur qu’elle est la bas. Ma pauvre maman….
C’est une honte.

J’ai
voulu voir du personnel, assistante sociale, docteur, informere
habituelles, et tuteur, tout le monde était en vacances quand nous
sommes venus, resultat je vais encore faire les choses par téléphone et
je ne suis meme pas sure du resultat.
Pour la derniere paire de
lunette de maman, le Tuteur à Mis 4 ans pour les faire!!!!!!!! 4 ans,
et ce malgré des courriers, des appels de notre part et un
renouvellement de placement sous tutelle fait par le tribunal des Alpes
maritimes, qui d’ailleurs a exigé à 3 reprises un inventaire des
affaires de ma mère mise en garde meuble….demande resté sans réponse
à chaque fois et le tribunal ne condamne pas….Une honte…..

Bref…..
J’essaie
de ne pas me bouffer, mais je n’y arrive pas. J’ai toujours peur qu’a
chaque fois que je la vois ce soit la derniere fois, sa santé peut
changer un jour sans prevenir et se degrader tres vite, entre son
cerveau defaillant, son arthrose et son cancer sous jacent dans le seul
rein qui lui reste….tout peut aller vite.
J’en suis malade.

J’essaie
de penser au bons moment et je fais un maximum de choses pour lui faire
plaisir et je prend plein de photos souvenir aussi bien pour nous que
pour Morgane, je veux qu’elle sache qu’elle a 2 grand mère et que ma
mère ne la gatte pas comme l’autre, mais elle ne l’aime pas moins, elle
ne peut juste pas la gater et la garder .
Mamamina…je t’aime….

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