Mes amis, mes Amours, mes coups de coeur et de blues, ce que j'aime , moi !


J’ai été tagué il y a quelques mois par mon amie Plume d’Ameth   pour à mon tour répondre cette serie de questions histoire de faire connaître à la fois ma personne et mon blog.

Ce sujet date à la base de 2014 mais ne veut il mieux pas tard que jamais? Enfin c’est ce qu’on dit…

Le concept ? Partager la photo du Tag, répondre aux questions posées et nommer à son tour quelques blogs. Je me prête au jeu même si je suis plus qu’en retard !

lawards

 

#LiebsterAwards ? Mode d’emploi :

  • Mettre votre Liebster Award dans le post
  • Mettre le lien du blog d’origine 
  • Donner 11 informations personnelles 
  • Répondre aux 11 questions posées par la personne qui vous a tagué. Merci Plume d’Ameth)
  • Lister vos nominé(e)s et les Taguer en fin d’article cf lien de leur blog

 

Concernant les 11 informations personnelles me connaissant j’avoue que c’est le plus dur. J’ai l’impression que soit ceux qui me connaissent et qui me lise n’apprendront rien, ceux qui ne me connaissent pas s’en foute soyons clair,  et si je divulgue trop d’information j’ai pas envie que cela me desserve dans ma vie professionnelle ou personnelle… Alors ce n’est pas simple. Je vais donc être très banale je pense.

1- Par quoi commencer? Je suis astigmate avec une légère myopie. Je porte des lunettes depuis ma 2eme année de CE2 (oui j’ai repiqué cette classe car la 1ere année j’avais une classe a double niveau, et en dehors du fait que ma maîtresse me terrifiait, j’étais très curieuse et je préférais suivre les cours donné au CM1 de ma classe que je trouvais plus intéressante que ceux du CE2…). J’avais une sainte horreur de porter des lunettes. On m’avait assuré que si je les portais pour écrire, lire et regarder la TV de manière assidue je n’aurais pas à en porter à l’âge adulte…. la bonne blague, j’ai eu des montures roses, fuchsia, bleu et les affreuses écailles. Des rondes, des carrées et des hexagonales. Et toujours des verres qui teinte au soleil car je suis photo sensible. On dit, mentir comme un arracheur de dent..on devrait préciser que cela vaut pour les ophtalmos aussi, je vais avoir 40 ans l’an prochain et m’a vue n’a cessé de baisser en vieillissant et pourtant je suis assidue…tant et si bien que je ne peux plus rien voir sans mes lunettes. Heureusement que ma dernière monture en date me plaît beaucoup et je la porte depuis 7 ans et quand j’ai refais faire les verres après la naissance de ma petite dernière j’ai gardé ma monture.

2-J’ai des grains de beauté et des tâches de rousseurs depuis ma tendre enfance. Au départ j’en avais peu mais à l’âge de 6 ans j’étais en vacances avec ma mère au Maroc pendant que mon père tournait un film la- bas. j’ai fait une sieste sur la plage et je me suis réveillée couvertes de tâches de rousseur. Je les ai détesté de nombreuses années. Sujettes aux railleries cruelles de nombreux enfants et puis comme par enchantement un jour je m’en suis plus soucié… Je finie par presque ne plus les voir. Ce sont d’ailleurs celles du visage que me complexaient le plus. Sur les épaules je trouve cela jolie. A noter que j’ai une constellation sur la cuisse droite faite par des grains de beauté, c’est amusant mais vrai…La petite ou la grande ours je ne sais plus….

3-Côté religion j’ai été baptisée Catholique mais je n’ai pas pratiquée. J’ai fait ma communion et puis assisté à quelques messes mais entre nous je trouve cela barbant. Je pars du principe que si on croit en Dieu , quel qu’il soit, si Dieu est partout on peut le prier de chez soi ou d’une forêt ou de n’importe ou pas besoin d’aller dans un lieu spécial pour cela. En plus si « Dieu  » est Amour, pourquoi les gens qui se rendent dans les lieux de cultes font la gueule?  A part les cérémonie Gospel ou les gens sont hyper expressif, chante, souris, cris et pleurs bruyamment et hurle « allelouia » »Thank you Jesus » a tout bout de chant que ce soit chez les Catho, les musulmans ou les juifs et je n’évoque pas les branches orthodoxes les gens ont pas l’air hyper enthousiastes à l’idée d’aller prier. Si cela devient une contrainte ou une corvée on est plus vraiment à l’aise je trouve. Cela n’engage que moi bien sur. Je crois en Dieu que j’appelle Dieu parce que le nom existe et que c’est plus simple mais je crois en tellement de choses qui semblent incompatibles avec la Religion quelle quelle soit que je ne me retrouve pas dans les Religions existantes et du coup j’ai pris des morceaux ici et la dans lesquelles je me retrouvais et je ne me sens pas obligé d’aller dans un lieux de cultes pour parler à Dieu. Et puis je ne crois pas qu’en Dieu c’est le problème…je crois aux Anges, aux démons, aux fées et aux extra terrestres (si si) et aussi aux fantômes du coup comme tout cela est incompatibles dans les religions vous comprenez bien que je ne trouve ma place nulle part la dedans. Et puis quand on voit ce que les Hommes en font des religions, entre les interprétations douteuses qui mènent a des massacres ou a la charia, ceux qui font un merchandising papale et ceux qui interdisent le porc, la technologie ou même le café je me dis que Dieu se moque bien de toutes ces règles ridicules et que si on croit en lui (ou en elle tiens pourquoi pas d’ailleurs on a jamais vu de photo et Jésus est son enfant donc….) Bref La Religion c’est surtout une histoire de croire en quelque chose pour un après un au dessus de tout mais appliquer des règles édictées par des Hommes en mal de pouvoir sur les autres et l’argent sûrement pas… Désolée si je choque mais c’est ce que je pense.

4- J’ai évoqué le fait que je crois aux extra terrestres. Je ne pense pas qu’ils ressemblent à « E.T » ou aux Insectes de la « Guerre des Mondes », mais je pense qu’il y a des gens comme nous ou peut etre moins ou plus évolué quelque part dans l’Univers. En effet notre planète Terre est issue du « Big Bang  » Lors d’une explosion qui aurait été à l’origine de l’univers notre planète est elle même issue de l’un des morceaux de cette fameuse explosion. Si notre planète à évolué pour devenir ce qu’elle est et que la vie s’y est installé, il n’est pas improbable que sur les autres morceaux dont nous n’avons pas forcément connaissance il y a aussi de la vie et donc des gens ou des êtres allant de la bactéries aux restes des autres formes de vie. Et n’étant pas Terrestre, elles sont donc par nature Extra-Terrestre.

5-Je crois à la Magie également. Pas forcément à celle du lapin tiré d’un chapeau et hélas encore moins à celle d’Harry Potter que j’adore mais à la Wicca. La encore comme c’est païens c’est incompatible avec les Religions. On brûlait les sorcières n’oublions pas. Toutes les magiciennes ne sont pas des Mauvaises Sorcières comme on en voit dans les comtes. Et toutes les Sorcières ne font pas de sacrifices d’animaux ou de bébés comme au cinéma. Saviez vous que le terme de Sorcière désigne « celle qui sait »  à la base…Elles sont forcément dérangeante si elles en savent de trop…Dans la Wicca on invoque des « Dieux  » et des « Déesses » ayant un rapport avec l’ordre naturel des choses et la nature (le Soleil, La Lune, l’eau etc…) La encore c’est incompatible avec la Religion telle qu’on l’entend maintenant. Et pourtant à mon sens ce n’est pas incompatible. Remercier le Soleil de Briller n’a rien de Diabolique et si je préfère le remercier lui plutôt que le parent de Jésus où est le problème??? Bref… Dans la vraie magie il n’y a pas forcement de miracles. Il peut il y  avoir ou se produire des choses ou des événements dit « miraculeux », »merveilleux « ou « terribles » voir surtout inhabituelle pour une personne n’étant pas ouverte d’esprit mais il faut savoir que toute action entraîne une réaction. Un vrai Wiccan ne doit pas pratiquer de manière intéressée ou personnelle. Exemple on ne va pas jeter un sort pour gagner au loto. Par contre purifier sa maison pour chasser les mauvais esprits et les mauvaises ondes peut sembler personnelle mais c’est moins grave. Les Wiccans respectent la vie sous toute ses formes. C’est pourquoi beaucoup de ceux qui le sont sont végétariens alors imaginez, ils ne peuvent pas faire un sacrifice de brebis ou de bébés! Ce que la nature nous offre est la force principale,  on peut faire interagir les éléments ou les forces de la nature mais on ne va pas faire écrouler une maison par sa simple pensée ou en fabriquant une potion. Il y a un vrais folklore autour de la Wicca. Un filtre d’amour sûrement possible mais même avec des plantes et toute la bonne volonté du monde cela est plus un placebo qu’autre chose. Si l’élu de votre cœur tombe dans vos bras après un filtre d’amour c’est que la vraie magie était dans le temps qui passe et la nature des sentiments qui se sont forgés entre vous et lui ;-)  Toutefois les portes bonheurs tels que les pentacles ou les cristaux pour éloigner les mauvaises ondes ont déjà prouvé leurs efficacité . Les pierres ont des grands pouvoirs. Regardez l’Ambre (même si c’est plus de la sève qu’une pierre à proprement parlé) elle est utilisé depuis des générations pour soigner les maux de dents.  Les Indiens d’Amérique croient également aux forces de la nature. Ils ne sont pas Wiccan au sens propres mais ils sont ceux qui s’en rapproche le plus (et pourtant eux faisait des sacrifices d’animaux) . Les Talismans Indiens ont démontré leurs pouvoirs J’ai en ma possession des filtreurs de Rêves que j’ai eu chez les Indiens Hurons aux Etats Unis beaucoup plus efficace que ceux qu’on trouve chez Claire’s Made In China….. Les oracles aussi en tout temps avaient des visions réelles puis prouvées… Comme quoi la Magie n’est pas une bêtise. Elle a juste été détournée et Satanisée par les écrivains et les cinéastes…et Diabolisé tout court par les Religieux qui ont eu peur de la concurrence et ont voulu imposé leurs idées tels des dictateurs. Et pour cela les bains de sang ont lieu depuis des siècles et hélas cela continue….La Vraie Magie avec certains cela marche sur d’autre non mais c’est comme tout. Quand on y croit cela fait toute la différence. J’ai pratiqué la Wicca quelques années. Je voulais soigner ma grand mère notamment et j’ai invoqué à la fois les Anges Gardiens et la Déesse Hécate (Déesse de la Lune) pour que « ma grand mère aille mieux » dans les dernières semaines de sa vie. Et c’est peut être cela qui a fait qu’elle a eu une rémission de plusieurs jours et non de 24h comme beaucoup de gens ont juste avant de mourir. En Magie quand on invoque la Déesse ou Dieu il faut être précis. Je voulais que ma grand mère guérisse tout court mais je ne l’ai pas dit , j’ai demandé à ce « qu’elle aille mieux » Et c’est ce qui s’est passé. Quelques jours…et puis elle nous a quitté. Je reste convaincu après avoir vu ma grand mère dans un sale état puis aller mieux que mes prières dans un cercle entourée des 4 éléments y est pour quelque chose. Dans un autre ordre d’idée un jour avec une amie on qui pratiquait aussi la magie mais de manière beaucoup plus intensive que moi , on était en retard sur Paris et à nos 2 forces ont a fait arriver un train qui n’était pas prévu . Hasard pour les uns, magie pour les autres. Mon amie était très puissante, elle avait une Aura forte et à mon sens elle a « basculé du côté obscur de la force » à un moment. Elle pratiquait pour elle de manière personnelle pour aboutir à ses fins. Elle  a conquis l’ élu de son cœur de la mauvaise façon et il y a eu des répercutions. Là certains me parleront de Karma ou de faute à pas de chance…La conséquence de ses actes sûrement mais bon….Mon amie était trop puissante pour moi et moi cela à finit par me faire peur, j’avais l’impression qu’elle « buvait » ou ‘absorbait » ma force vitale quand j’étais avec elle. Je me sentais diminuée et on a finit par se perdre de vue. Elle a arrêtée la Magie, moi aussi on s’est retrouvé par la suite et la vie nous a à nouveau séparée c’est comme cela. Mais je ne suis pas prête d’oublier cet épisode de ma vie. Je continue de purifier ma maison et de croire aux pouvoirs des pierres ou des éléments mais je n’invoque plus en faisant des prières régulièreset ne suis pas devenue végétarienne ;-)  Mais je crois et je respecte la Magie, la vraie et il m’arrive de remercier les éléments pour ci ou cela .

6- Oh la vache je n’en suis qu’ à 6…. Je n’ai qu’une seule dent de sagesse qui à poussé et que l’on a arrachée car elle poussait de travers et forçait mes autres dents. Les autres n’ont jamais poussées.😉

7- Je déteste la couleur jaune. Je suis incapable d’en porter

8- J’ai peur de la mort. Non pas pour son côté inconnue etc je pense y retrouver ceux que j’ai connu et qui ne sont plus, mais justement j’ai peur qu’elle m’enleve ceux que j’aime et que je me retrouve seule à affronter la vie et ses problème. En fait c’est la solitude dans ce monde qui m’effraie. Etre seule quelques heures ou jours oui on en a besoin, mais me priver de ceux que j’aime c’est l’Ultime souffrance pour moi. Ayant eu des périodes sombres, des gros moments de déprime j’ai souvent souhaité ma propre mort pour être « libérée , délivrée » de mes problèmes . Bien évidemment je ne veux pas mourir torturé, abattue ou écrasée par un terroriste ou souffrir des mois d’une maladie incurable. Je trouve que la vie est une vrai salope qui nous en fait déjà bien baver alors j’estime que l’on devrait avoir au moins une mort douce et non une mort atroce et violente. A quoi cela sert de vivre si c’est pour souffrir et avoir des emmerdes en tout genre tout le temps et mourir en plus dans d’atroce circonstance? Et apres cela faut entendre dire « la vie est belle » ‘La vie est un cadeau » euh…empoisonné quand même le cadeau soyons réaliste. Je ne suis pas pessimiste je constate qu’à part quelques nantis par la vie on est quand même des milliards a souffrir a des degrés divers et à ne jamais réaliser nos rêves c’est quand même pas super comme vie. Il y a des bons moments dans la vie et heureusement et on peut accorder à la vie une chose, elle nous fait connaître ceux que l’on va aimer et que l’on aime. Les faire mourir c’est la torture ultime. C’est pourquoi la mort de ceux que j’aime est ce qui m’effraie le plus au monde.

9- Je suis dyslexique mais je ne l’ai appris qu’en classe de première. On me croyait fainéante quand j’étais à l’école primaire parce que je n’arrivais pas à retenir certaines choses . On a des difficultés d’apprentissage quand on est dyslexique. Certaines choses ne veulent pas « rentrer » et d’autre ona l’impression que « cela butte ». Une prof c’est aperçu en lisant mes copies qui n’était pas mauvaises (j’étais doué en dissertation et en philo) que j’écrivais certaines lettres à l’envers. et c’est là que cela lui ai venue à l’esprit de me dire que j’étais dyslexique. Je n’ai pas vu d’orthophoniste et je me suis rééduqué toute seule. Ma prof m’a conseillé de lire beaucoup et que quand j’écrivais je devais poser ma copie (ou mon cahier) quelques minutes ou quelques heures et me relire car là je verrais les fautes aussi bien d’orthographe que de mots mis à l’envers ou les lettres mis à l’envers ce que je ne voyais pas du tout même en me relisant 2 fois. IL faut que le cerveau fasse une pause pour voir le problème. Et depuis j’ai écouté son conseil . Je n’aimais pas lire parce que le choix des livres scolaire me barbait. Des livres comme le Rouge et le Noir de Standal ou Madame Bovary ont faillit me faire mourir d’ennui. J’ai donc choisi mes lectures. Je lisais lentement au début et j’ai fini par lire de plus en plus vite et de plus en plus de livre. A cause de ma vue qui a baissé j’avais du mal à lire les livres papiers. Mes yeux me piquaient et je piquais du nez dessus. J’étais malheureuse depuis quelques années car je ne lisais plus que 2-3 livres par an tellement je mettais du temps à les lire. Et j’étais contre les livres numériques car je suis pour que le Papier reste que tout ne soit pas digitalisé. Qu’il reste des traces après nous. Et puis les livres ont leur histoires, leurs vécu, leurs odeurs…j’adore… Mon chéri m’a offert une liseuse a Noël dernier pour que j »essaie…j’étais réticente mais j’ai joué le jeux… et je suis devenue accros. Le fait de pouvoir régler la lumière et la taille des caractères et l’écran spécial me permet de relire à nouveau c’est bien simple j’en suis a 19 livres lu depuis Noël 2015!

10- Je n’ai toujours pas lu ni vu « 50 nuances de Grey » Je suis peut être (sûrement) coincée . Je n’ai rien contre l’érotisme dans les livres. J’ai eu de belles scène torrides dans les aventures de Sookies Stackhouse (True Blood en serie TV) de Charlaine Harris mais le sado masochisme ne m’attire absolument pas. Souffrir pour le plaisir…non.. Je trouve que l’on souffre réellement déjà assez comme cela dans la vie de tout les jours, alors pendant le sexe est ce vraiment utile…Je suis pour que chacun fasse comme il ou elle lui plait en matière de sexe ou dans la vie, c’est aussi cela la tolérance mais y’a des pratiques pour lesquelles je n’adhère pas…

11- Je ne peux pas évoquer publiquement toutes les choses dont je pourrais parler en privée autour d’un bon verre ou d’un café donc je terminerais ce 11eme point par cela. Certaines choses de ma vie ne sont pas évoquée publiquement et c’est mieux comme cela😉

 

 

En ce qui concerne les questions que l’on m’a posé et auxquelles je dois répondre, les voici :

1- Quel est le but de votre vie ?

Tenter d’être heureuse le plus souvent possible. Quel Cliché mais c’est vrai. Quand j’étais enfant j’avais planifier de me marier à tel age, avoir 3 enfants, 1 chien, 1 chat, une maison et avoir beaucoup d’argent. Sachant que le premier homme que j’ai connu « bibliquement » comme on dit est arrivé dans ma vie après l’age que je m’étais fixé dans mon « plan de vie » j’étais mal barré pour la suite. La vie m’a appris que contrairement à l’adage quand on veut,…on ne peut pas forcément.   La vie m’a fait changé d’avis concernant les enfants. A un moment donné je n’en voulais plus. Non pas que je ne les aimais pas. Mais je voyais des orphelins et je me demandais pourquoi en faire en plus alors qu’il y en a déjà et qui n’ont pas de parents. Et je voulais un enfant qui n’était pas un bébé, parce que les bébés c’est mignon tout le monde en veut mais les grands on les laisse sur le carreaux sous prétexte qu’ils sont grands. Je trouve cela triste encore aujourd’hui. C’est un tel commerce pour adopter un enfant que je ne peux pas en adopter je n’ai pas les moyens. Il faut de l’amour et répondre aux besoins primaires d’un enfant et l’éduquer mais au lieu de cela on vous demande limite un garant comme pour vous loger, etc. On achète les enfants. Et puis à l’étranger c’est mieux parce que dans notre pays y’en a pas à adopter…C’est ridicule. Certes il faut que les enfants du tiers monde ou orphelins ici et la dans le monde aient des familles mais pourquoi ne peut on pas adopter et gratuitement les enfants de son propre pays? Pourquoi les démarches sont elle si longues et si chères? Pour apporter des garanties aux organismes qui gèrent les enfants en attente d’adoption et payer pour les frais des enfants non adopté…a D’autre, quand on voit les conditions de vie de certains orphelinats et le prix des enfants à adopter on se demande ou va l’argent, en tout cas pas aux enfants…ou si peu.. C’est affreux. Je souhaite a tous les orphelins du monde de trouver une famille a aimer et parfois les amis deviennent la famille. Je souhaite aux gens qui désirent adopter des facilités pour le faire….un enfant n’a pas de valeur monétaire c’est au delà de cela on ne devrait pas être puni parce qu’on est considéré comme pauvre . On peut faire des enfants quand on est au chômage ou au Smic et on a pas forcément les moyens non plus mais on se débrouille alors pourquoi ne pas pouvoir adopter c’est ridicule. Je m’égare un peu du sujet…désolée… En tout cas j’espère me marier un jour aussi. Pour vivre MA journée comme on le voit dans les films (je sais c’est clichés et c’est que dans les films) mais je veux ma belle robe, ma belle coiffure et tout ceux que j’aime (et tant pis si ceux que j’aime déplaisent à ma belle famille ) Je veux avoir le même nom que mes enfants, être reconnues et acceptée comme n’étant pas juste de passage, car c’est l’impression que j’ai tant que je ne suis pas mariée j’ai l’impression que l’on me considère de moindre importance qu’une épouse, que ce que je veux pour mes enfants n’a pas de valeur et que je ne suis que de passage puisque Monsieur ne donne pas de raison pour ne pas vouloir s’engager… C’est une profonde blessure pour moi je me sens meurtrie à l’intérieur et cela me fait profondément déprimer. C’est un sujet qui me fait mal.Je ne dis pas que les choses changeront outre mesure dans le quotidien et je ne dis pas non plus que le divorce ne nous pendrait pas eu nez mais pour moi c’est important le mariage, c’est une reconnaissance et un des evenement important de la vie. J’ai l’impression dêtre inachevée sans cela.

Et bien sur moins égoïstement je veux que mes filles soient heureuses. Bien dans leurs vie, sans complexe, altruiste, et aimée. Je leur souhaite tout le bonheur du monde.

2- Quel est le but de votre blog ?

Mon Blog à été crée comme une sorte de journal à l’initial. Délaissant les cahiers papier je me suis mise au blog pour incorporer des photos et des images, des gifs etc. Et j’aimais l’idée de laisser une trace dans le temps dans l’espace. Et même si tout le monde se contrefout de ma petite vie c’est pour le passage dans cette existence. J’écris aussi bien mes humeurs, mes coups de gueule, mes recettes, des articles sur des sujets qui m’intéresse ou me font réagir. Je raconte aussi ma vie. Moins qu’avant dans la fréquence mais mes grossesses, mon boulot, mon chômage, les naissances, les décès…tout y passe.

3- A quelle fréquence écrivez-vous vos articles ?

J’écrivais beaucoup au début, j’étais plus jeune, j’avais le temps j’étais célibataire. Et depuis je suis entrée dans la vie active, le boulot, ses horaires, les corvées ménageres, l’arrivée de 2 enfants et l’envie de décrocher de l’ordi pour vivre la vraie vie…et facebook est arrivé aussi j’allais l’oublié, on y vit tous les jours en direct,  LOL  J’écris surtout quand j’ai le temps ou l’envie ou un sujet ou un événement qui me donne l’envie d’écrire.

4- Quel est votre livre préféré ?

Les Beignets de Tomates Vertes de Fannie Flagg. J’adore l’histoire d’Amitié, D’Amour, de Solidarité et les recettes LOL J’ai aussi beaucoup ris avec le Journal de Bridget Jones, le 1er m’a fait rire au larmes avec la scène du magnétoscope… et évidemment je suis une fan absolue les livres de Marc Levy et des Harry Potter de JK Rowlings. J’ai une tendresse particulière pour le Journal D’Anne Franck qui m’a donné l’envie et le goût de l’écriture . Sans elle je n’écrirais pas ce que je vous marque aujourd’hui (et là mes lecteurs haïssent Anne Franck lol)

5- Et votre plat préféré?

j’en ai beaucoup. Ma mère vous répondrais sans hésiter ‘L’omelette aux pommes de Terre » Je ne lui demandais que cela étant enfant. C’est un plaisir simple et je l’adore. En plat plus sophistiqué je dirais le Risotto à la Piémontaise (au vin rouge dont j’ai déjà donné la recette sur le blog)

6- Si vous seriez un personnage de Harry Potter ou de Buffy contre les vampires, qui seriez-vous ?

Sans hésiter Hermione Granger chez Harry Potter (ou Luna pour son coté loufoque) et Willow ou Tara dans Buffy car se sont des geek et des sorcières😉

7- Quel est le métier de vos rêves ?

Enfant j’ai voulu faire Cascadeuse (si si c’est vrai), maîtresse d’école, Prof d’Histoire et Animatrice Radio. J’avais déposé un projet d’émission à une patronne de chaîne qui m’a ignorée et jamais répondue. Et quelques semaines après j’entends l’émission dont j’avais fait le concept sur sa chaine. Cela m’a refroidit , j’étais dégoutté et comme ce n’etait pas déposée j’ai rien pu faire. Donc j’ai tournée la page.  J’ai voulu longtemps être attachée de presse documentaliste pour des artistes du spectacle. Je n’ai pas fait les écoles d’attachée de presse car c’était trois ans ‘études payantes et je n’avais pas les moyens. Par ailleurs le diplôme n’est pas reconnu par l’état et si je me retrouvais au chômage en gros malgré 3 ans de plus j’aurais eu niveau Bac. Alors j’ai fait un BTS assistantes de direction. Toutefois durant mes 4 dernières année d’études, (de la 1ere a ma 2eme année de BTS) j’ai été attachée de presse (surtout documentaliste) bénévole pour des artistes. Mon travail a été reconnu par les artistes qui me faisait venir avec eux à chacune de leurs promotions. Ce sont les maisons de disques qui m’appelait pour que je sache où et quand venir. Je montrais la presse collecté ainsi que des rapports détaillé que j’écrivais sur chacune des journées de repetitions et de tournage ou concert auquel j’assistais. Malgré 4 ans de bons et loyaux services, à la fin de mes études on ne m’a pas proposé de poste. On m’a proposé de me racheté mon travail (4 ans) pour 500 Francs à l’époque. C’était du foutage de gueule pur et simple. Des gens étaient payés pour le faire et ne le faisais pas aussi bien que moi. Moi j’achetais la presse française et étrangère sur mes deniers et des magasines entier alors que eux n’avaient qu’à passer des coups de fils pour avoir une copie! Bref j’avais un peu les nerfs…malgré cela j’en garde un excellent souvenir. Je suis devenue secrétaire de direction dans une compagnie d’assurances pendant 10 ans  et j’ai détesté cela et je suis devenue Assistante maternelle car j’avais besoin de rapport vrais et humain.J’ai beau m’y sentir bien, avoir des vrais rapports humains ce n’est pas moins fatiguant et pas assez reconnu et payé. On a toujours une mauvaise image dans la presse et on ne parle jamais des bonnes assistantes maternelles c’est lassant. On est les seules de la profession de la petite enfance a avoir tant de contrainte et de reglement souvent absurdes imposés par des gens qui ne sont même pas nos employeurs et qui n’ont aucune idée si ce n’est théorique de la réalité du terrain…. Alors je dirais que le métier de mes rêves serait un métier sans contrainte. On ne devrait pas avoir de métier. On devrait nous donner un salaire pour le simple fait d’exister pour pouvoir profiter de cette vie au lieu de ne jamais voir ceux qu’on aime car on perd des heures et des heures au boulot. On peut aimer son travail mais on y laisse trop de temps et souvent  sa santé. Quand ce n’est pas l’amiante ou le charbon ou les accidents qui vous tuent c’est le stress et la pression.Non vraiment le métier idéal serait de ne pas en avoir mais de ne pas en souffrir financièrement pour pouvoir vivre tout simplement et profiter des gens qui comptent vraiment car combien d’entre nous on été au chevet d’un parent ou d’un ami malade ou en fin de vie à se dire « oh putain si j’avais su, j’aurais passé plus de temps avec toi » On le sait tous mais on a tous trop de choses à faire pour le faire et c’est bien dommage. Les obligations prennent la place sur le plaisir et la vie.

8- Qu’est-ce-qui vous motive pour commencer votre journée le matin ?

Me motiver…drôle de question. Certains jours l’idée même d’aller me recoucher (trop fatiguée en me levant) d’autres jours plus en forme la perspective de voir des amis ou de partir à tel ou tel endroit,  d’un quelque chose qui me plaît à faire. Sinon quoi qu’il arrive je ne pourrais pas démarrer ma journée sans une grande tasse de café à défaut de me motiver a proprement parler cela me donne l’énergie pour faire tout ce que j’ai a faire

9- Quelle est votre théorie sur l’amour?

L’amour est sûrement la plus belle chose du monde, une des rares pour lesquelles cette vie est belle. L’amour peut etre évidemment amoureux de quelqu’un mais filiale ou amicale. J’aime mes amis par exemple vous voyez ce que je veux dire. L’amour c’est complexe car parfois l’Amitié et l’Amour au sens couple se confonde, c’est parfois ambiguë mais pas toujours heureusement. Je peux créer des liens de famille avec des amis que je considère plus comme ma famille que certains vrais membres de celle ci. L’amour c’est magique et cruel aussi. Quand l’amour /Amoureux n’est pas réciproque qu’est ce qu’on souffre, on en verse des torrents de larmes…et on en broie du noir…

10- Croyez-vous aux âmes-soeurs?

 

Oui  j’y crois j’en ai quelques unes et je les aime infiniment. On a des fous rires, on ressent quand l’autre  à un soucis, on fini nos phrases. Et ce n’est pas forcement en amour couple que l’on rencontre son /ses ames soeurs,

11- Quel trait de caractère vous énerve le plus chez les gens?

Les personnes intolérantes (que ce soit sur la couleur, lses préférences en matière de sexualité, de physique, façon d’élever ses enfants…)

La paresse comme savoir qu’un meuble a chaussures est a votre disposition et déposer vos chaussures devant au lieu de dedans…les personnes

Ne pas exprimer ses sentiments et sembler froid ou distant

Les Personnes qui se croient supérieures a vous et vous font du harcèlement physique ou moral juste pour le plaisir.

 

Pour ce qui est des nominations, hélas je ne le ferais pas car j’ai peu d’abonnés et je ne pense pas que mes amies suivrons alors j’incite celles et ceux qui seraient intéressé à faire ce petit jeu à leur tour tout simplement quitte a me nommer pour que je puisse lire leur réponse.

J’ai des lecteurs de passage que je remercie de prendre mes recettes ou lire mes astuces et conseils mais j’avoue que quelques commentaires ou des liens vers leurs blog parlant du mien ne feraient pas de mal…. A bon entendeur….

 

 

 

 

 


Ceux qui me connaissent savent que durant des années je n’ai pas mangé de poissons à part les croquettes de poissons panés. Je n’aimais ni l’odeur ni le goût.

Encore aujourd’hui je ne mange pas n’importe quoi mais j’en mange nettement plus qu’avant.

J’essaie d’en cuisiner et d’en manger tous les vendredis. Habitude alimentaire prise à l’école et dont je n’arrive pas à me défaire😉

Quelques idées de poisson pour le vendredi?

LA BRANDADE ET SES VARIANTES

Un classique revisité par mes soins…et apprécié des enfants

Brandade de poisson blanc et ses variantes

N’ayant pas toujours de Morue sous la main pour suivre la recette d’origine à la lettre je me focalise sur du poisson blanc, colin, cabillaud, limande….mais certains aiment la brandade au saumon alors faites vous plaisir.

Des pommes de terre pour la base de la purée mais vous pouvez y ajouter des petites choses…

Pour les quantités c’est selon vous, et du nombre de convive qui mangeront et si vous voulez en congeler pour en garder par la suite.

Ma version favorite est celle ci :

  • Pomme de terre épluchées entières
  • Au moins 3-4 gousse d’ail épluchée
  • 1 feuille de laurier dans l’eau de cuisson (que l’on retirera par la suite)
  • gros sel et poivre (mais on ajustera l’assaisonnement par la suite)

Faites cuire dans un grand volume d’eau. Le temps de cuisson prend environ 20-30 minutes tout depend surtout de la quantité et de la taille de vos pommes de terre.

et quand c’est presque cuit on rajoute

  • le poisson de votre choix  a la cuisson (possibilité de le cuire à la vapeur salé et poivré également)

On égoutte quand c’est cuit . Dans un Grand saladier ou plat on écrase avec un presse purée le tout. On rajoute du lait ou de la crème liquide selon la préférence  et un flet d’huile d’olive pour le goût.

Mon option favorite les épinards. Il n’en faut pas trop pour ne pas que cela prenne toute la place mais assez pour assurer la variante. Moi je fais en sorte que cela revienne a un quart de mon plat.

A coté on fait cuire des épinards soit entier et on émincera soit déjà émincé fais ou surgelés comme vous voulez mais pas cuisinés. On y ajoute de l’ail, de l’échalote et du basilic. La encore un peu de sel et de poivre mais pas trop.une fois cuit réserver.

On ajoute les épinards  à la brandade poisson /pommes de terre.

A noter que vous pouvez décliner la recette avec de la patate douce, des poireaux, des brocolis etc….faites vous plaisir. Mais n’oubliez pas l’ail/ le persil et assaisonnement sinon ce sera fade

Et là plusieurs possibilité s’offre à vous. Soit vous donnez comme ceci aux enfants en bas âges (ayant bien acquis la diversification alimentaire) soit vous pouvez faire un plat familial en saupoudrant de chapelure faite maison ou du commerce et vous enfournez. et dégustez

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Soit vous faites en ajoutant du piment et en enlevant les légumes des PASTEIS DE BACALHAU (recette déjà données)

Soit vous faites vos croquettes de poissons panées ! (Horreur j’ai oublié de faire de photos pensant que j’en avais déjà prise!!!!)

Pour cela vous attendez que la brandade ait refroidit elle sera plus facile à manipuler mais avant cela vous ajoutez un œuf et vous mélangez.

Vous préparez une assiette de chapelure (maison ou commerce) à laquelle vous pouvez ajoutez un peu de parmesan râpé ou en poudre (plus homogène avec la chapelure)

Faites des croquette en prenant une portion, faite une boule avec vos mains et aplatissez grossièrement qu’elle aient un peu d’épaisseur (0.5mm ou 1cm max) et vous mettez dans la chapelure.

Vous faites cuire dans une poêle chaude avec un peu d’huile et surveiller que cela ne brûle pas. Pour en congeler et en avoir d’avance, vous faite précuire donc un peu saisir la chapelure sur la brandade et vous retirez du eu et faites refroidir avant que cela ne soit trop doré.

 

Sinon vous pouvez aussi faire un Crumble de poisson.

J’en ai fais un vendredi dernier avec du poisson blanc (je n’aime pas le saumon cuit mais cela doit être faisable)

Pour un plat familial 3/4 personnes.

Pour cela il vous faut

5 tranche de limande ou poisson blanc

de l’ail (3 grosses gousses), du laurier (1 feuille) , du romarin (1 branche)

de l’échalote, (1 moyenne émincée)

de l’oignon (1 moyen émincé)

du persil 1 cuillère à soupe ciselé)

1/2 verre de vin blanc

Un peu de julienne de légumes (environ 200-250g ) y’en a des surgelés pas mauvaises

du sel, du poivre

Pour la pâte a crumble :

100g de farine

75g de beurre salé froid en morceaux

35g de parmesan si possible en poudre (si vous en avez du frais et que vous le rapez vous même avec un robot comme moi, vous le râpez une première fois et vous re passez a la rape ce que vous avez râpé, cela fait de la poudre)

10-12 franches de chorizo  (format saucisson pas le prétranché en tranches fines)

Dans un casserole  faire cuire au court bouillon le poisson, en ajoutant ail, laurier,romarin, sel.

Une fois cuit (cela ne prend que quelques minutes après ébullition) vous égouttez, et émincez  le poisson dans votre plat

dans une poêle, faite revenir l’échalote et l’oignon avec un filet d’huile d’olive ou du beurre et ajoutez le vin blanc et le persil. faite évaporez l’alcool mais gardez un peu de liquide. Ajoutez ceci sur le poisson émincé.

Faite revenir quelques minutes la julienne , pensez à l’assaisonner puis la disposez sur le poisson et les oignons/échalote

 

Passez vos rondelles de chorizo au mixer pour le réduire en  hachis/poudre.

Dans un saladier mettre la farine, beurre en morceaux, parmesan en poudre et le chorizo réduit en hachis malaxer avec les mains pour obtenir une pâte à crumble digne de ce nom (un mélange entre morceaux et coté sable de la farine)

 

Enfournez a four préchauffez à 180° pendant 20 min (surveillez cela dépend si votre four est à chaleur tournante ou non)

et servez!  Succès garanti!

 

Et d’autres recettes pour le vendredi :

Brochette de noix de St Jacques au piment (et romarin)

Simple et rapide, il vous faut :

Des branche de romarin frais
Compter 4 ou 5 noix de St Jacques par personne
Sel, poivre un peu de piment fort ou (doux en fonction de votre gout) en poudre
1 CC d’huile d’olive
Compter une branche de romarin pour faire les brochettes, enlever les aiguilles sauf juste une tete sur le dessus

Piquer les noix de St Jacques sur la pique de romarin
saupoudrer avec un peu de piment, sel et poivre de chaque coté des noix de St Jaques
Mettre l’huile dans une poêle et faire chauffer la poêle bien fort
Quand c’est bien chaud, mettre les brochettes et faire cuire 2 à 3 minutes maximum par face.
Servir et déguster.
Moi j’ai fait celle de doudou et j’ai accompagner de légumes au four

Coquilles Saint Jacques à la Bretonne à ma Façon
Ce n’est pas un secret je ne suis pas particulièrement fan de ce qui vient de l’eau, poissons et fruits de mer, mais ce n’est pas parce que je n’aime pas cela que je prive mes proches d’en manger.
Ma fille de presque 5 ans à découvert les coquilles Saint Jacques il y a quelques mois et comme elle adore cela autant que son père au lieu d’en acheter des toutes préparées parce que je n’aime pas cela, j’ai décidé de leur en faire moi- même quand même.
Alors j’ai regardé sur le net comment faire et j’ai mixé avec quelques trucs à moi
Le résultat était délicieux parait il , et je n’ai plus qu’à en refaire parce que j’ai oublié de faire une photo!
A noter que j’ai fait la recette sans les coquilles vides mais dans des cassolettes qui passent au four. En coquille la recette marche pour 4 coquilles en cassolette pour 2.
Ingrédients :
8 noix de Saint Jacques avec corail (coquilles débarrassé des coquilles en gros)
1 oignon blond
1 gousse d’ail pas trop grosse
1 grosse cuillère à soupe de persil plat haché (le mien était surgelé, je n’en ai plus de frais au jardin)
Sel (selon goût)
Poivre (selon goût)
Noix de muscade (selon goût)
1 CS d’huile d’olive
1 petit morceau de beurre
1/2 verre de vin blanc
Petit plus  : béchamel maison :  Faire un Roux avec beurre, farine puis ajouter le lait et remuer et laisser épaissir
Je fais toujours mon dosage au hasard et comme là je ne m’en servais pas que pour cette recette j’en avais forcément plus mais il en faudra l’équivalent de 4 cuillère à soupe dans notre sauce
Pour la Décoration : Chapelure, 1 petite pincée de gruyère râpé et 1 petit morceau de beurre
Recette :
Préchauffer four à 200 degrés, mettre la grille presque sous le grill.
Émincer l’oignon, l’échalote et l’ail
Dans une casserole a feu doux mettre l’huile d’olive, un peu de beurre, ajouter les légumes émincés et le persil
laisser cuire doucement en remuant régulièrement environ 15 minutes
Ajouter le vin  et laisser frémir un peu,
Rincer et couper en 4 chaque noix de Saint Jacques et les ajouter à notre préparation. Sel, poivre,  remuer régulièrement et laisser cuire 5-10 minutes
Faire la béchamel pendant ce temps, n’oubliez pas d’y incorporer sel, poivre et noix de muscade. Pas trop épaisse
Ajouter 4 à 5 CS de cette béchamel a la préparation Saint Jacques, remuer dans la casserole et laisser encore 1 minute sur le feu. Retirer.
Prendre 2 cassolettes (large ramequin presque plat avec un rebord d’environ 1.5cm)
Y déposer la préparation.
Saupoudrer de chapelure
1 pincée de gruyère râpé (en option) au centre et un petit morceau de beurre pour la dorure.
Enfourner pour environ 15 minutes (Surveiller selon four)
Sortir du four, attention cela boue. Attendre 2 minutes avant de servir
Manger accompagner de pain pour « saucer ».
On peut accompagner avec du Riz en plat principal ou sans rien en entrée.

 

 

Le Club Sandwich Terre et Mer comme « au Paradis du Fruit »

Sandwich Terre :

Pain de mie grillé

Tranche de fromage fondue ‘(ici cheddar)

Œuf mollet

Sandwich Mer :

Crème fraîche

Sel, poivre

Aneth

Saumon fumé

Pain de mie grillé

On assemble les sandwich, on les coupe en 2 en triangle. On peut les faire tenir avec un cure dent si trop épais mais ce n’est pas nécessaire. Et on sert le tout, soit comme au restaurant avec des potatoes et du coleslaw, soit avec une salade.

Ici une salade verte avec quelques dés de pommes et de Tomates.


 beignets de Calamar à la Romaine

  • 500g d’anneaux de calamars ou encornet
  • 100g de farine
  • 1c à soupe de fécule de pomme de terre ou de maïzena
  • 1pincée de bicarbonate de soude
  • 12cl d’eau froide à 4°c
  • 1 oeuf
  • sel
  • le jus d’un citron
  • 1 c à soupe d’huile d’olive

 

-Préparer un marinade  avec l’huile d’olive et le jus de citron et versez par sur les anneaux de calamars filmer et laisser 30min au frais

-préparer la pâte à beignet ;battre l’œuf  et le sel et ajouter progressivement en alternant l’eau et la farine et puis la fécule et la pincée de bicarbonate et réserver au frais aussi 30min

-Chauffer un bain d’huile à 180°C

-Égoutter les anneaux de calamars et tremper-les dans la pâte à beignets que vous aurez préalablement battu et faites frire quelques minutes jusqu’à que vos beignets soient dorés égoutter sur du papier absorbant et servir avec du citron et éventuellement une sauce mayonnaise ailée

Ou enfin en prévision de l’hiver et pour les fans de Tartiflette vous pouvez faire sa variante Irlandaise au Saumon Fumée!

Tartiflette Irlandaise :

  • 2 kg de pommes de terre

  • 1 pot de crème fraiche à 30%

  • 1 reblochon entier

  • 200g de lardons de saumon fumé  (ou si vous preferez du saumon cuit en morceaux)

  • 2 oignons

  • 20 cl vin blanc

Etape 1 :

Faire cuire les pommes de terre dans un autocuiseur une vingtaine de minute.
A la fin de la cuisson, ouvrir l’autocuiseur et laisser refroidir.

Etape 2

Une fois que la chaleur des pommes de terre est supportable, éplucher les pommes de terre, les couper en cubes et les mettre dans un plat allant au four

Etape 3 :

Faire revenir les oignons Rajouter le vin blanc et monter le feu de façon à ce que le vin s’évapore. Bien mélanger pour éviter que cela n’accroche.Ensuite, baisser le feu, rajouter la crème fraîche, saler et poivrer et bien mélanger.

Préchauffer le four à 180]

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Ajouter le saumon fumé ou cuit aux pommes de terre

Verser la sauce sur les pommes de terre /saumon et bien mélanger le tout.

Dernière étape

Couper en 2 le reblochon longitudinalement. Le disposer au-dessus du plat de façon à couvrir le maximum de surface.

Vous pouvez ajouter un peu de quoi gratiner davantage encore votre tartiflette….

Laisser cuire 30 minutes à 180

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Risotto aux crevettes, citron vert et lait de coco (pour deux personnes)

– 140 g de riz à risotto (carnaroli ou arborio)
– 1/2 échalote (ou petit oignon) émincée
– 300-350 ml de bouillon de légumes bouillant
– 150 g de crevettes fraîches
– 80 g de crème de noix de coco (en brique) ou de lait de coco
– un citron vert
– huile d’olive, sel et poivre

Option : On peut ajouter du basilic Thai, de la coriandre, de la citronnelle et même un peu d’épinard (pour faire comme le plat picards!)

Ingrédients du plat picards :
Riz San Andrea cuit 40% (eau, riz), queue de crevette décortiquée crue 15,5%, eau, épinard 8,6%, tomate 6,9%, lait de coco 4,4%, crème fraîche, lait écrémé en poudre, noix de coco râpée 1,1%, amidon transformé de riz, gingembre, huile d’olive vierge extra, farine de blé, vin blanc, jus de citron vert, sel, coriandre, purée d’ail, basilic thaï 0,1%, jus de citron, préparation à base de piment 0,06% (piment, purée de tomate, eau, sel, poivron, vinaigre), feuille de lime en poudre, galanga, citronnelle en poudre.

Recette :
1. Dans une sauteuse (ou casserole) à fond épais, faire revenir 2 cs d’huile d’olive et l’échalote. Dès que le mélange se colore verser le riz et bien mélanger dans la matière grasse jusqu’à ce qu’il devienne translucide et nacré
2. Commencer à verser une première louche de bouillon et attendre qu’il soit absorbé. Continuer ainsi, une louche après l’autre, dès l’absorption de la précédente, tout en remuant doucement avec une cuillère en bois, pendant 15 minutes environ
3. Pendant ce temps décortiquer les crevettes et les couper en tronçons de 1 cm d’épaisseur (avec les têtes, préparer éventuellement un bouillon)
4. 5 minutes avant la fin de la cuisson du riz (il faudra en tout 18-20 min), verser le lait de coco et ajouter les crevettes. Mélanger à nouveau puis éteindre le feu
5. Râper l’écorce de citron vert, l’ajouter au risotto, saler, poivrer. Servir sans attendre avec une tranche de citron vert

 


Mon blog étant un blog personnel qui me sert souvent de « journal » ou d’exutoire, il est vrai que j’oublie de publier des articles utiles par les gens de ma profession.

Il faut bien dire que nombreuses sont les Assistantes Maternelles, puéricultrices ou animatrices qui ont beaucoup plus d’idées ou de talent que moi.

C’est un comble pour une assistante maternelle mais je ne suis pas très manuelle. Je visionne les choses dans ma tête mais cela ne donne pas réellement ce que j’avais imaginé au départ quand je le réalise LOL Alors je cherche des idées existantes et je tente de les modifier par la suite…Je teste les choses avant de les faire faire aux enfants  pour savoir comment faire et ce que cela devrait donner, ou je le fais pour eux dans les cas des « tout petits » pour offrir a leurs parents dans les grandes occasion.

Pour la fête des mères voici quelques unes de mes réalisations pour vous donner des idées….

Vase en verre peint et bouquet et fleurs et dessin fait par l’enfant.

Livret de poésies et chanson sur le thème des mamans avec coloriage et bouquet de fleurs en fleurs de catalogue,

Empreintes en pâte a sel avec photo de l’enfant

Vase fait avec un pot de yaourt en verre peint et fleurs en paille, et pot de petit suisse aux fruits

Carte  téléphone avec SMS poésie et mot d’amour de l’enfant….

Merci entre autre à Edith alias NounouduNord, que j’adore et qui est pour moi la « prêtresse » des Assistantes Maternelles tant elle a d’imagination et de Talent.

 

 

 

 

 

 


Bonjour,

 

Vous le savez je suis fan de Retour vers le futur et je n’avais pas encore réussi à approcher une De Lorean en vrai et pourtant je suis cernée par ces dernières visiblement. J’ai habité à côté de Versailles et un monsieur en a une que je n’ai jamais croisé. Et maintenant j’apprends qu’il y en a une à Beynes et une autre à Jouars Pontchartrain… je serais davantage vigilante en allant faire des courses désormais!

Cette année j’avais prévu d’amener ma fille à la Foire de Paris et j’ai appris seulement quelques jours avant que j’allais pouvoir y réaliser mon reve de voir de mes yeux et toucher une De Lorean! 30 ans que j’attendais cela!!!!!!!!!!

L’équipe de « Location de De Lorean » est très sympa et en arrivant le matin à 10 h 25 il n’y avait personne on a donc pu Morgane et moi ainsi que mes amis Ouiza et Nicolas profiter de l’experience une bonne demie heure!

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Morgane et moi avons tout d’abord fait une photo  comme en 1855 devant l’Horloge de l’Hôtel de ville habillé façon Far West comme nous chouchou Marty et Doc. Puis chacune notre tour nous avons pu monter en voiture. Que j’aime ces portes Papillons qui ne sont pas toute légères en effet mais le bonheur de les actionner!

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Et puis j’étais assise bien confortablement face au moniteur de réglage relié au convecteur temporel qui se trouvait derrière moi et qui était dédicacé par Christopher Lloyd (alias Doc Brown) Him self!  En effet l’équipe présence avait pu rencontrer le Doc lors de la dernière convention Manga.

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Et puis il y avait quelques accessoires néanmoins célébres du film… la camera , le plutonium, l’Almanach des Sports…

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J’ai photographié la machine a remonter le temps sous toute ses coutures! et on a fait une photo de groupe type affiche des films. Génial.

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Et j’ai même fait la pige à celui qui jouait le rôle de Biff Tannen qui ne se rappelait plus d’un réplique du film dite par Doc. Le « Doc du jour à dit  » C’est pas le Pied » et j’ai répondu ce que Doc aurait du répondre  » Je t’ai dit que cela commence par la tête » (en référence à la photo de Famille de Marty qui s’efface en commençant par la tête de son frère) et là il  a dit « mais ouiiiiii c’est vrai!!!! LOL

Et oui je connais les films par cœur! et j’ai transmis ma passion à ma Morgane!

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En tout cas c’était un super moment passé à 88 Miles à L’heure et en plus avec mes potes Ouiza et Nicolas que je n’avais pas vu depuis 3 ans

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Pour info l’équipe est à la Foire de Paris jusqu’au 8 mai Hall 5.2 à droite quand on entre.

Pour les retrouver à d’autres occasions aller sur leur page facebook : https://www.facebook.com/locationdedelorean/

Vous pouvez aussi faire appel à eux pour Louer la Voiture pour des événements privés compter 4H minimum de Location.

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Voir aussi mon autre article sur la Folie Retour vers le futur! https://towanda120961.wordpress.com/wp-admin/post.php?post=2889&action=edit

et : https://towanda120961.wordpress.com/2015/10/21/marty-arrive-21-octobre-2015-nous-y-sommes/

 

TALMA


Aujourd’hui j’aimerais vous présenter TALMA

Talma c’est une Âme, une voix, un regard rempli de choses vécue et une douceur et une force.

Talma c’est a chaleur des mots, dans la douceur des notes..Mêlée du Jazz et de Bossa, l’univers ardent et sensuel a la fois…

 

 

Talma je la connais depuis 26 ans maintenant et je crois en elle depuis toujours. Je suis ravie qu’elle ait eu le courage de se lancer et je lui ai présenté une fée qui l’aide a réaliser son rêve. Une autre artiste #Charlie_M …

Je vous invite à découvrir ses premières #cover officielle « Slow down » de l’artiste Imany

et « Dream a little Dream of me »

Si vous aimez, surtout n’hésitez pas à partager, aimer, retrouver ses pages officielles.

Comme on dit dans le milieu « je te dis Merde » ma chérie!

Bonne écoute !

 

https://youtu.be/172mBK-hZQQ

liens : https://www.youtube.com/channel/UCVFIkZ2I1CrOXBNcdpgs6Ww

facebook  : TALMA

Twitter : https://twitter.com/Talma_off

 

 


Cocktail au rosé et au pamplemousse

Ingrédients :

  • 1/2 litre de vin rosé
  • 7 cl de cointreau
  • 7 cl de sirop de pamplemousse

Recette

Dans un saladier, versez 1/2 litre de vin rosé. Versez-y 7 cl de sirop de pamplemousse et 7 cl de cointreau. Mélanger le tout. Laisser reposer quelques heurespour que tous les arômes se mêlent.

Placez le saladier au frais et servez avec quelques framboises givrées.

 

 


Les origines de la Chandeleur.

Je vais tacher de compiler ici différentes informations utiles sur les origines de la Chandeleur. Un peu de culture générale ne faisant de mal à personne.
Je connaissais bien entendu les origines de cette fête mais pour être plus précise sur les dates et les événements, j’ai compilé ici des informations trouvées sur Internet.

La Chandeleur , la fêtes des chandelles, mais aussi Imbolc le 2 février :

La fête des chandelles :

C’est en 472 qu’elle a été associée aux « chandelles » (d’où son nom !) par le Pape Gélase Ier qui, le premier, organisa le 2 février des processions aux flambeaux, reprenant au compte de l’église les rites païens des « parentalia romaines » et des « lupercales » dédiées au dieu Pan. Il aurait offert, aussi, des « oublies » – ou galettes – aux pèlerins. Ainsi serait née la tradition des crêpes.
De fait, fortes de quelque 10 000 ans d’histoire, crêpes et galettes n’ont cessé d’être de tous les repas.
Simple mélange de farine et d’eau à l’origine, elles sont faciles à réaliser et se prêtent à toutes les variations, qu’elles soient de froment ou de sarrasin rapporté en Occident dans la foulée des croisades. Vendues toutes prêtes dans les magasins ou fabriquées en direct dans les rues comme on le faisait déjà au XVe siècle, elles ne sont cependant jamais meilleures que lorsqu’on les cuit soi-même.
Tout l’art est de les faire sauter dans la poêle que l’on tient d’une main, pendant que, dans l’autre, on serre bien fort une pièce d’or, gage de prospérité pour l’année entière. Car, comme le dit le proverbe : « Si point ne veux de blé charbonneux, mange des crêpes à la Chandeleur. »
La Chandeleur et l’argent
Une coutume de la Chandeleur consistait à tenir une pièce d’or dans la main gauche, tandis que de la droite on faisait sauter la première crêpe. Si la crêpe retombe correctement retournée dans la poêle on ne manquera pas d’argent pendant l’année.
Dans ma famille les femmes se transmette de génération en génération une pièce d’or monté en pendentif que l’on porte le jour de la chandeleur pour se porter bonheur.
La mienne me vient de ma grand-mère paternelle, qui l’avait hérité de sa mère, qui l’avait hérité de sa mère et je la transmettrais à mes filles.

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Cette coutume de la Chandeleur varie selon les pays et les régions, ainsi dans certaines régions cette crêpe était ensuite pliée autour de la pièce d’or et placée sur le haut de l’armoire de la chambre du maître de maison. Les débris de la crêpe de l’an passé étaient alors récupérés et la pièce qu’elle contenait donnée au premier pauvre rencontré. Si on respectait tous ces rites on était assuré, disait-on, d’avoir de l’argent toute l’année.
Aujourd’hui où les pièces d’or sont rares on a pris l’habitude de faire sauter les crêpes en tenant dans une main la pièce de monnaie la plus importante en possession de la famille.

La Chandeleur et les récoltes
Dans d’autres régions les paysans ont pris l’habitude de lancer la crêpe par-dessus une armoire pour s’assurer de bonnes récoltes.
Ailleurs il suffit de manger les disques d’or « les crêpes » pour éviter que le grain pourrisse durant l’année.
A noter que les crêpes sont rondes et jaune pour rappeler le soleil, l’arrivée prochaine du printemps….

La Chandeleur et les dictons sur le temps
Selon un dicton populaire très ancien, l’ours sort de son hibernation à la Chandeleur. Si le temps est sombre, l’hiver se terminer et l’ours peut définitivement sortir de sa tanière. Si le temps est beau et que l’ours voit son ombre, l’hiver se prolonge de 40 jours et son hibernation aussi.
D’autres dictions vont dans le même sens :
 » Le jour de la Chandeleur, l’ours rit ou pleure  »
 » Si fait beau et luit Chandelours, six semaines se cache l’ours  »
Il existe de nombreux dictons sur le temps à venir déduit du temps qu’il fait le jour de la Chandeleur. Le soleil et le beau temps le jour de la Chandeleur est toujours le signe que l’hiver se terminera tard :
 » Le soleil de la Chandeleur annonce hiver et malheur  »
 » Selon que nos vieillards ont dit, si le soleil se montre et luit à la Chandeleur, croyez qu’encore hiver vous aurez  »

Les cierges de la Chandeleur
Les cierges sont bénis lors de l’office de la présentation, le jour de la Chandeleur. Certains, croyants ou non, prêtent des vertus surnaturelles aux cierges bénis de la Chandeleur, notamment pour les malades ou les mourants. Au Moyen-Âge et dans les campagnes il y a peu, les cierges bénis étaient censés éloigner le diable des maisons et éloigner les dangers liés au feu.

Les crêpes du Carnaval
Selon certains, les crêpes seraient un souvenir des galettes que le pape Gélase 1er offrait aux pèlerins venant en pèlerinage à Rome au V ème siècle.
Les crêpes sont surtout des pâtisseries faciles et économiques à faire dans toutes les familles. Toutes les classes sociales pouvaient participer à la fête du Carnaval et du Mardi gras. Les pâtisseries du Carnaval permettaient de terminer les provisions ne pouvant pas être consommées pendant le Carême. Le Carême était en effet une période de nettoyage au sens spirituel mais aussi matériel. Les crêpes sont des pâtisseries faites à base de farine, d’ œuf et d’eau. Certaines recettes remplacent l’eau par le lait ou ajoute du sucre et du beurre. Chaque région à sa recette de crêpe pour le Mardi-gras.

Les beignets du Carnaval
Les beignets sont des pâtisseries très anciennes qui remontent aux fêtes des calendes romaines. Les beignets sont des pâtisseries réalisées à peu de frais avec de la farine, des œufs, du beurre ou de la graisse. Certains beignets sont réalisés avec des fruits mais pas nécessairement. On trouve des beignets du Carnaval dans toutes les régions françaises et dans de très nombreux pays.
Selon les régions, la composition, la forme, l’épaisseur, et le nom des beignets changent : beignets, bugnes , roussettes, merveilles, oreillettes, beugnets, Roubigneaux, tourtisseaux, corvechets, ganses, nouets … sont autant de nom pour les beignets.
Les croyances liées à la météo
En de nombreux pays, on croit que le jour de la Chandeleur, un ours sort de sa tanière. Si la température est douce et qu’il voit le soleil, il retourne vite reprendre son hibernation, car il sait que le beau temps ne durera pas. Un proverbe dans le Calendrier des bons laboureurs en 1628 disait : Si fait beau et luit Chandeleur

Six semaines se cache l’ours
Un autre proverbe français dit :
Si le deuxième de février
Le soleil apparaît entier
L’ours étonné de sa lumière
Se va mettre en sa tanière
Et l’homme ménager prend soin
De faire resserrer son foin
Car l’hiver tout ainsi que l’ours
Séjourne encore quarante jours

Dans d’autres pays c’est la marmotte qui sort. Si elle voit son ombre, cela signifie qu’il y a du soleil, alors elle retourne vite continuer à hiberner car elle sait que l’hiver va encore durer. En effet : Soleil de la Chandeleur
Annonce hiver et malheur Mais quoi qu’il arrive : qu’en ce 2 février il fasse beau, froid, pluvieux ou neigeux, n’hésitez surtout pas à confectionner quelques crêpes !

IMBOLC :
Mais aussi….Le calendrier Païen ou Wiccan
Le 2 février c’est Imbolc, est l’un des quatre sabbats majeurs de l’année celtique. Il représente le réveil de la Déesse.

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Étymologiquement, la signification du mot « Imbolc » n’est pas assurée, mais on le réfère généralement à des notions de fécondité : un sac gonflé, un ventre plein, la lactation des brebis. En effet, cette fête marque le début du printemps et célèbre donc tout ce qui s’y rapporte : la lumière, la prospérité, la fertilité. Ce sont les mêmes thèmes que l’on retrouve dans les Lupercales romaines du 15 février, dans la fête de sainte Brigitte de Kildare et dans la Chandeleur chrétienne.

Au cœur de la célébration d’Imbolc se trouve Brigid, la déesse celte de la poésie, de l’inspiration, du feu, de l’artisanat et de la fécondité. De nombreux feux sont d’ailleurs allumés, comme pour appeler le soleil à

Une croix de sainte Brigitte

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allonger les jours. Le dieu qui a été mis au monde au solstice d’hiver par la déesse est encore un enfant, qui grandit lentement mais sûrement. Parmi les coutumes d’Imbolc, notons le ménage de printemps à réaliser avant la fête, la fabrication de poupées et de croix particulières (les croix de sainte Brigitte) à l’aide de jonc ou de paille, l’allumage d’un nouveau feu dans le foyer des maisons, ainsi que de chandelles.
Les mets d’Imbolc contiennent généralement des aliments rappelant le printemps et le renouveau de la vie, comme des graines et des produits laitiers.
On célèbre ce sabbat, pour représenter symboliquement la fin de l’hiver, le retour à la vie et le printemps. C’est une fête tournée vers la lumière, l’espoir & le retour du soleil où l’on allume de nombreuses chandelles en son hommage.
Dans les civilisations celtes, de grands bûchers étaient allumés, pour aider la renaissance du soleil et hâter la venue du printemps. Aujourd’hui, par praticité nous allumons des bougies blanches.

En forme de cercle, elles représentent les 13 Lunes de l’année.

L’essentiel est de Vivre l’instant comme vous le ressentez, et si vous ne souhaitez pas faire de rituel, (car ce n’est pas une obligation), vous pouvez aussi le 1 Février à la tombée de la Nuit, allumé à chaque fenêtre une bougie blanche ou rouge, tout en récitant cette petite prière à chaque bougie allumée:

« Puisse la lumière qui s’en revient apporter sagesse et paix dans ma maison.»
Egalement connue sous le nom de Chandeleur, la fête d’Imbolc est un symbole de purification et de renaissance qui intervient 40 jours après le solstice d’hiver.

Symbole de purification, il est de coutume d’entreprendre de nouvelles démarches durant ce Sabbat; c’est un excellent moment pour « renaitre » spirituellement, oublier les mauvaises choses du passé qui encombre notre esprit et prendre un nouveau départ.
En d’autres termes, tous les rituels et sorts ou enchantements lancés à cette date auront un pouvoir décuplé, que ce soit du point de vue de la rapidité que de l’efficacité.
En Europe, lors de la chandeleur, les paysans marchaient en procession dans les champs afin de purifier le sol avant les semailles.
On priait pour le retour de la grande déesse afin que son souffle ranime la terre et lui apporte la vie.
C’est peut-être pourquoi Imbolc qui signifie « dans le ventre » prends tout son sens.
Placée sous la protection de la Déesse celte Brigid (Déesse du feu, de la sagesse et de la poésie également associée à la guérison et la Divination).

BIEN ENTENDU Parlons CRÊPES :

froment

Les crêpes : 
il y a plusieurs écoles pour les crêpes, celles au froment remontent à plus de 7000 ans avec Jésus Christ et étaient composée essentiellement de farine et d’eau (ce sont d’ailleurs les plus collantes si vous voulez les coller au plafond) Ensuite elles se sont enrichies, avec des œufs, du lait, parfois de la bière, parfois de la fleur d’oranger ou de la vanille, parfois du sel, parfois du sucre, un mélange moitié eau, moitié lait… On peut les décliner à l’infini et on en trouve dans de nombreux pays avec des déclinaisons un peu différentes (comme les blinis ou les pancakes, les krumpets, les fajitas ou tortillas, les naans, les papadams etc.…) On peut les manger tant sucrés que salés et à toutes occasions. Elles sont déclinables presque à l’infini.
En France c’est principalement la crêpes au froment mangé sous sa forme sucrée qui remporte la palme de la plus mangée à l’année (petit déjeuner, gouter, dessert, chandeleur)

 

galette

Les Galettes de sarrazin sont un peu plus récentes. La galette serai née de la maladresse
d’une fermière bretonne qui aurait renversé de la bouillie de sarrasin sur un galet brûlant dans la cheminée. On trouve dès le XIIe siècle des traces de pollen de sarrasin dans des tourbières en Bretagne1. en pays gallo ou Haute-Bretagne, la galette de blé noir ou galette de sarrasin est exclusivement salée. Préparée à base d’eau de farine de sarrasin et de sel, elle est épaisse, molle quand sa cuisson est finie3 et présente des trous à sa surface ;
en pays bretonnant, ou Basse-Bretagne, la crêpe de sarrasin est salée (sa version sucrée est la crêpe bretonne). Préparée à base de lait, d’œufs, de farine de froment et de farine de sarrasin, elle est plus fine, cassante quand sa cuisson est finie3 et d’une surface non trouée.
La culture du blé noir (ou sarrasin) apparaît en Bretagne au début du XVIe siècle.

 

 

 

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